Al este de Colfax, California, la ruta del California Zephyr se curva alrededor de una montaña en un lugar llamado Cabo de Hornos en una cornisa excavada en la roca en la década de 1860. Si está a bordo del Zephyr en dirección este, mire hacia la derecha; verá el North Fork del American River […]Read More
La Pascua de este año significará para muchos, en todo el mundo, el regreso a la mesa del Seder en persona por primera vez en tres años. Por notables que hayan sido algunos Zoom Seders, habrá una dosis extra de alegría para aquellos que vuelven a las viejas costumbres, incluso si las pruebas de coronavirus […]Read More
“Ensalada” es una categoría bastante amplia de alimentos. Puede estar compuesto principalmente de ingredientes como papas, huevos o pollo, pero la primera imagen que me viene a la cabeza es una con hojas verdes, aunque el verde no es el único color que pueden tener estas hojas. Al elegir las verduras de ensalada adecuadas para […]Read More
El personal de Washington Post Food respondió recientemente preguntas sobre todo lo comestible. Aquí hay extractos editados. P: He intentado hacer garbanzos crujientes varias veces. Sin alegría. Parecen estar bien recién salidos del horno, pero tan pronto como se enfrían, se humedecen. Cocino los míos, me aseguro de que estén secos antes de hornear. ¿Alguna […]Read More
Me considero un profesional de Disneyland. He vivido en California toda mi vida, y desde mi primera visita a Disneyland a los 12 años, he hecho viajes semirregulares. Desarrollé mis consejos y trucos favoritos, y tengo la regla firme de nunca esperar más de 30 minutos para nada. Esperar en las filas no es mi […]Read More
Mi esposo y yo tenemos una cita el sábado por la noche. ¿Cena fuera? Deseo. No, después de que el niño se haya ido a la cama, cuando las agitadas noches de la semana llenas de tareas domésticas hayan hecho una breve pausa, nos sentamos y hablamos sobre la cena, específicamente lo que estaremos preparando […]Read More
La escasez y los problemas de la cadena de suministro se han convertido más en una regla que en una excepción en los últimos tiempos, y más recientemente, al menos en el mundo de la alimentación, el rumor se ha centrado en el queso crema. Especialmente el queso crema Philadelphia, ese alimento básico de las […]Read More