La escena del mercado de agricultores de San Francisco es expansiva. Los mercados de agricultores operan en todos los rincones de la ciudad, seis días a la semana, con múltiples mercados alrededor de la ciudad abiertos todos los días excepto los lunes. La fiesta de compras gastronómica comienza a las 6 a. m., y algunos […]Read More
Hoy en día, el ciclismo de montaña del Área de la Bahía atrae a ciclistas de todos los niveles a una variedad de rutas y paisajes, ya sea que sea un bombardero cuesta abajo o alguien que prefiera un sendero fluido bordeado de árboles. Si nunca ha andado en bicicleta de montaña y quiere ver […]Read More
Los perros nos llenan de amor y lealtad y, aparte de lo básico, exigen poco a cambio: mascotas y rasguños, golosinas adicionales y tiempo de juego al aire libre. En ese sentido, los perritos de San Francisco están mimados porque no faltan grandes parques para perros y espacios verdes sin correa que fomentan la exploración […]Read More
Originalmente habitada por pueblos indígenas Ohlone y establecida en 1776 como una misión española, San Francisco es una de las ciudades más antiguas de la costa oeste. Un centro de la fiebre del oro, la ciudad de auge y caída se convirtió en un destino para la prostitución y el juego. La construcción del Ferrocarril […]Read More
En medio de titulares aparentemente interminables sobre despidos y cierres de tiendas, hay un punto brillante inesperado en el sector minorista del Área de la Bahía: las tiendas de discos están prosperando. Hay alrededor de 20 solo en el condado de Alameda, y constantemente aparecen nuevos, como hongos después de un aguacero invernal. Las aperturas […]Read More
Si has visto “El oso”, sabes que Carmen Berzatto, el hijo menor de la familia a quien todos llaman Carmy, tenía una relación complicada con su difunto hermano, Michael, un cocinero impetuoso y carismático que se drogó y finalmente tomó su propia vida. Carmy, que tartamudeaba de niña, vivía a la sombra de Mikey. Amaba […]Read More
Me sorprendió cuando recibí correos electrónicos y comentarios como “¿Qué es chili crisp?” después de que se publicara mi receta de sopa de maíz con el ingrediente. Me lo presentaron hace unos cuatro años, lo probé por primera vez mientras viajaba al extranjero y me sorprendió el condimento crujiente, lleno de umami y ligeramente picante. […]Read More
Hace unos meses, respondí algunas de las preguntas más comunes que tienen los lectores sobre la pizza casera. A medida que los comentarios debajo de ese artículo se llenaron de excelentes consejos e ideas de cocineros caseros, me di cuenta de que muchos de ustedes son tan apasionados por la pizza como yo. Estos son […]Read More
Aras el anuncio de la muerte del actor Paul Sorvino por parte de su familia esta semana, un particular clip de Goodfellas empezó a circular por las redes sociales. En él, el mafioso Paulie Cicero, interpretado por Sorvino, corta con delicadeza un diente de ajo para una lujosa cena en la cárcel, utilizando una cuchilla […]Read More
Una noche a principios de abril de 2021, antes de que gran parte del país tuviera acceso a la vacuna contra el coronavirus, la caricaturista neoyorquina Roz Chast y su esposo se miraron y dijeron: “¿Debemos defendernos?”. Asomaron la cabeza en la despensa y el refrigerador. Sacaron un puñado de cachivaches, tal vez: el arroz […]Read More