El personal de Washington Post Food respondió recientemente preguntas sobre todo lo comestible. Aquí hay extractos editados. P: He intentado hacer garbanzos crujientes varias veces. Sin alegría. Parecen estar bien recién salidos del horno, pero tan pronto como se enfrían, se humedecen. Cocino los míos, me aseguro de que estén secos antes de hornear. ¿Alguna […]Read More
Hay cosas que hacemos (vale, yo) cuando todo en todas partes parece tan incomprensiblemente malo. Existe la ceremonia de mirar estoicamente por la ventana imaginando que está sonando “Everybody Hurts” y que estamos enmarcados conmovedoramente en un malhumorado vídeo musical. Normalmente se produce una asquerosa orgía de calorías con palitos de mozzarella, helado y variaciones […]Read More
La semana pasada, se suponía que los lanzadores y receptores de la MLB debían presentarse en sus instalaciones de entrenamiento de primavera. Y se suponía que el sábado 26 de febrero sería el comienzo de los juegos de pretemporada para los Gigantes de San Francisco y los Atléticos de Oakland. Ambos no están sucediendo porque […]Read More
Cada semana, el personal de The Washington Post Food responde preguntas sobre todo lo comestible. Recientemente, Hetty Lui McKinnon y Lisa Lin se unieron al chat para brindar su experiencia en cocina asiática. Aquí hay extractos editados. P: Me gustaría comenzar a hacer más comida asiática (supongo que panasiático es más exacto). Tengo algunas cosas […]Read More
Durante los más de 13 años que he estado escribiendo esta columna semanal sobre vinos, me he imaginado a mí mismo Don Quijote inclinándose en los molinos de viento del esnobismo del vino, rasgando el velo intimidante del ritual para hacer que el vino sea accesible y agradable. Incluso divertido. Mis colegas escritores de vinos, […]Read More
Britney Spears está harta de su familia “Así que me puse muy enferma anoche… 40 de fiebre, tal vez alta, no estoy segura porque dejé de revisar!!!!”, escribió la cantante el jueves en Twitter. Dijo que le pidió a un miembro de su equipo de seguridad que le comprara Aleve para el dolor de cabeza, […]Read More
LINCOLN, Neb. (AP) – El gobernador Pete Ricketts dará a conocer el jueves una propuesta de presupuesto estatal muy parecida a los otros planes de gasto frugales que ha presentado a lo largo de los años, pero esta vez tendrá mil millones de dólares extra del gobierno federal para gastar y mucha gente que quiere […]Read More
Comenzamos el nuevo año con cuatro vinos de Francia: un excelente valor en chardonnay lidera el camino, seguido de un sauvignon blanc estelar del Valle del Loira y un sabroso beaujolais que puede hacerte pensar en tu brasserie favorita de París. Un riesling de Alsacia nos ayuda a hacer la transición al noroeste del Pacífico, […]Read More
Aquí hay algunos vinos dignos de su mesa navideña esta temporada. Tenemos dos tintos, uno de España y el otro de Italia, que muestran versatilidad con una amplia variedad de alimentos, así como una bengala italiana para que comience su fiesta. Dos vinos dignos de un derroche completan la lista: un pinot noir de una […]Read More