Alamar Kitchen & Bar de Uptown Oakland ha servido su último hervido de mariscos. Pero en lugar de cerrar la tienda, el chef y propietario Nelson German tiene noticias más felices: está transformando su restaurante de 9 años en un concepto nuevo y muy personal. Llamado Cocina dominicana de Alamar, el nuevo anuncio es un […]Read More
Para asegurarse de hacer los tacos más deliciosos, Cynthia e Ivan García del West Coast Taco Bar de Elk Grove viajan 168 millas —de ida— para obtener su ingrediente más codiciado: chiles secos. “Vamos a Salinas porque los chiles secos allí tienen un sabor más profundo que los que se encuentran aquí”, dijo Cynthia, quien, […]Read More
Mientras que una cervecería nacida en el siglo XIX en San Francisco parece estar reduciendo una tonelada, otra está regresando. Los veteranos cerveceros de San Francisco, Cameron McDonald y Jesse Hayter, están abriendo Enterprise Brewing Co., versión 2.0, por así decirlo, en 1150 Howard St. en el distrito SoMa de San Francisco, la antigua casa […]Read More
En el primer episodio del exitoso drama de la industria de restaurantes de FX “The Bear” (transmitido por Hulu), el chef del programa, Carmy, cambia un raro par de jeans de 1944 a su proveedor de carne por un trozo de carne asada. La escena establece a Carmy como un geek de la moda masculina […]Read More
28 de junio de 2023 Aux Delices, el restaurante vietnamita de mantel blanco en el Russian Hill de San Francisco, cerrará sus puertas después de 36 años, según el Crónica de San Francisco (The Chronicle y SFGATE son propiedad de Hearst pero tienen salas de redacción separadas). El último día del restaurante será el viernes […]Read More
Es un lugar agradable donde los servidores saben tu nombre, donde te encuentras con amigos y les preguntas cómo están sus familias; es un lugar donde las vibraciones son geniales y la comida es aún mejor. Un nuevo restaurante muy esperado, que sirve pasta fresca y asequible en Inner Richmond, es quizás el restaurante de […]Read More
El Centro de Convenciones Moscone de San Francisco y su empresa de catering están siendo demandados por acusaciones de que retuvo propinas de los meseros, según una demanda reciente. De acuerdo con la demanda colectiva, el Moscone Center y su empresa de catering Savor agregaron un cargo por servicio del 22 % a las facturas […]Read More
27 de junio de 2023 Yelp ha declarado a un restaurante del condado de Sacramento como el mejor asador de California. Little Brazil Steakhouse en Elk Grove ofrece una variedad de carnes asadas al estilo brasileño, que incluyen muslos de pollo deshuesados, salchichas de cerdo, cerdo con ajo y picanha (tapa de solomillo). Arroz, frijoles, […]Read More
Nico Madrigal-Yankowski, SFGATE 27 de junio de 2023 La revista Bon Appetit, con sede en la ciudad de Nueva York, publicó una nueva lista el martes: “Los mejores bagels de los EE. UU. (Sí, fuera de Nueva York).Sorprendentemente, o tal vez no, dado el auge de los bagels nacido en el Área de la Bahía […]Read More
27 de junio de 2023 De todos los restaurantes de comida rápida del país, los estadounidenses están más contentos con Chick-fil-A, según los nuevos resultados del Índice de satisfacción del cliente estadounidense. El estudio de restaurantes 2022-2023 de la organización de investigación encontró que los clientes estaban más satisfechos con la controvertida cadena de pollos, […]Read More