Umami Burger, con sede en Los Ángeles, cierra permanentemente su ubicación en Oakland
Umami Burger, con sede en Los Ángeles, cerró su única ubicación en Oakland, según lo informado por primera vez por comida de la bahía este.
La cadena de hamburguesas, mejor conocida por su firma Umami, una vez tuvo cuatro restaurantes en el Área de la Bahía, pero el cierre reciente en 2100 Franklin St. en Oakland ha reducido la presencia del restaurante en el Área de la Bahía a uno. Un solo Umami permanece en San Francisco en 242 King St., aunque ese restaurante está marcado como cerrado temporalmente en Yelp.
Umami Burger hizo su debut en Los Ángeles en 2009. La hamburguesería de moda creció rápidamente en popularidad, y dos años más tarde, la cadena abrió su primer local en el norte de California en San Francisco. El restaurante tuvo una residencia de corta duración en 2184 Union St., cierre en 2018. Umami Burger también tenía un local en Palo Alto que cerrado en 2020.
El año pasado, los restaurantes Black Angus se asociaron con C3, una subdivisión de la empresa matriz de Umami, SBE Entertainment Group. La colaboración ha estableció una cocina virtual dentro de Black Angus que permite a los clientes pedir hamburguesas Umami a través de un sistema de pedidos de terceros.
La cadena de hamburguesas con sede en Los Ángeles no ha tenido el mismo éxito en el Área de la Bahía que la cadena de hamburguesas de la competencia Shake Shack. El trasplante de la Costa Este tiene numerosos restaurantes en el Área de la Bahía, con un próximo sitio programado para Bay Street Emeryville.
SFGATE se acercó a Umami para hacer comentarios, pero no recibió respuesta por publicación. Umami continúa teniendo restaurantes en los EE. UU. y en el extranjero.
