El restaurante de burritos de SF que aparece en ‘Diners, Drive-Ins and Dives’ cierra después de 70 años
HRD Coffee Shop, el lugar de burritos de fusión de 70 años en Third Street de San Francisco, ha cerrado, según informó por primera vez el Estándar de San Francisco.
“Con profundo dolor en nuestros corazones, anunciamos el cierre de su HRD”, compartió el restaurante en Instagram. “… AGRADECEMOS a nuestros hermosos huéspedes de San Francisco y el Área de la Bahía, quienes durante 70 años nos permitieron servirles”.
El propietario original, Ben Chan, abrió HRD Coffee Shop como un lugar para desayunar en el San Francisco de la posguerra en 1953, según el San Francisco Standard. En 2009, el sobrino de Chan, David Yeung, y su socia, Joanna Banks, se hicieron cargo e introdujeron un menú de fusión asiático-mexicano con burritos de kimchi y tacos de ternera bulgogi.
Unos años más tarde, HRD Coffee Shop apareció en “Diners, Drive-Ins and Dives” de Guy Fieri. En el episodioFieri inicialmente declara que el burrito de cerdo picante con kimchi es “el burrito más extraño que he visto en mi vida”, pero después de morderlo, exclama: “Eso es realmente la bomba”.
A solo unas pocas cuadras de Oracle Park, HRD Coffee Shop también era un proveedor de catering popular para los Gigantes de San Francisco, así como para grandes empresas como Salesforce. El propietario actual, Sydney Saidyan, le dijo al San Francisco Standard que, a pesar del éxito con el catering, tuvieron que cerrar debido a “la falta de apoyo de la ciudad y del propietario”.
SFGATE no pudo comunicarse con HRD Coffee Shop para obtener comentarios a tiempo para su publicación. El último día de servicio del restaurante fue el 23 de junio.
