De vez en cuando, aparece una lista en Internet sobre la mejor pizza de Estados Unidos o incluso la mejor pizza del mundo. Por lo general, estas listas mencionan una o dos pizzerías bulliciosas del Área de la Bahía como competidores dignos. Pero este año, el Área de la Bahía parece estar teniendo un momento […]Read More
24 de abril de 2023 Según el primer informe de Food & Wine premios elegidos por los lectoresGlobal Tastemakers, San Francisco alberga algunos de los mejores restaurantes de los Estados Unidos. El restaurante Atelier Crenn de 3 estrellas Michelin del famoso chef Dominique Crenn, que Food & Wine calificó como “un evento único en la […]Read More
¿Es el “lugar más feliz de la Tierra” o el más delicioso? Durante todo el año, Disneyland Resort es un hervidero culinario completo con incursiones en restaurantes elegantes, refrigerios únicos y experiencias inmersivas. Visitar los parques de Anaheim y emprender un viaje culinario puede ser tan emocionante como dar una vuelta en Space Mountain. Pero […]Read More
26 de enero de 2023 La bodega más grande del país, Bodega E. & J. Gallo, cierra su California instalaciones y mudarse a Texas, según el Tiempos de negocios de San Francisco. Los hermanos Ernest y Julio Gallo fundaron la empresa de vinos en 1933 en Modesto, y sigue siendo una empresa familiar. E. & […]Read More
Cuando asumí esta columna en octubre de 2008, comencé proclamando el “Mes del Vino Regional”. Fue un truco que conjuré junto con mi amigo Jeff Siegel, que escribe en su blog como The Wine Curmudgeon, para instar a otros escritores de vinos a centrarse en “vino de por aquí, donde sea que esté”. Jeff y […]Read More
Wine Enthusiast lanzó su 50 mejores restaurantes de vino en América lista donde celebró las principales empresas del país con énfasis en, lo adivinó, grandes vinos. Notablemente faltaba en la lista una amplia selección de restaurantes del Área de la Bahía. Irónicamente, el premio anual incluía pequeño santo en Healdsburg como el único restaurante ubicado […]Read More
No hace mucho tiempo que la chef Aminah Robinson-Briscoe, nacida en Oakland, mejor conocida como chef mimituvo la visión de un evento que no solo celebraría la cultura, la comida y el entretenimiento de los negros, sino que también incluiría oportunidades de establecer contactos para que los miembros de las comunidades negras e indígenas pudieran […]Read More
Si hay algo con lo que puedes contar en Disneyland, es que los poderes culinarios tomarán los alimentos a los que tienes los apegos más nostálgicos de la infancia y los harán muy, muy extraños. Sucedió con los perros de maíz, ¿recuerdas ese perro encurtido que rompió Internet? — y con helado, cuando alguien decidió […]Read More