Todos los miércoles al mediodía, Aaron Hutcherson y Becky Krystal responden preguntas y brindan consejos prácticos de cocina en un chat con los lectores en live.washingtonpost.com. Aaron y Becky escriben y prueban recetas para Voraciously, el equipo de The Washington Post dedicado a ayudarlo a cocinar con confianza. Aquí hay extractos editados de ese chat. […]Read More
Estos palitos de sémola eran el tentempié favorito de Steven Fenves cuando era niño en Yugoslavia antes de la Segunda Guerra Mundial, y antes de que las potencias del Eje invadieran su ciudad natal y deportaran a su familia a guetos judíos y campos de concentración. Una versión simplificada de esta receta es parte de […]Read More
Olivia Wilde, actriz/directora/actual fascinación de los tabloides, el lunes por la noche publicó en Instagram una receta de vinagreta, que en circunstancias normales es algo normal para un ser humano normal. ¡Pero! La trama y los personajes principales aquí son todo lo contrario: Wilde parecía estar respondiendo a una fascinación colectiva con el “aderezo especial […]Read More
Cada semana, Aaron Hutcherson y Becky Krystal responden preguntas y brindan consejos prácticos de cocina en un chat con los lectores. Aaron y Becky escriben y prueban recetas para Voraciously, el equipo de The Washington Post dedicado a ayudarlo a cocinar con confianza. Aquí hay extractos editados de un chat reciente. P: Tengo una receta […]Read More
Una de mis partes favoritas del otoño es acurrucarme en una tarde lluviosa con queso a la parrilla y un tazón de sopa de tomate. Nada puede vencer el vapor de la sopa, tal vez con una cucharada de crema fresca, el sándwich pegajoso y el sonido de las gotas de lluvia golpeando la ventana. […]Read More
A veces, una receta hace una afirmación audaz. Quiero probarlo porque suena bien, pero termino cocinándolo con un poco de cinismo, un “ya veremos…”. En su nuevo libro de cocina, “The Quick & Easy Spiced Nice Cookbook”, Farrah Jalanbo escribió que estos muslos de pollo de la freidora saben como si hubieran sido “cocinados a […]Read More
Durante décadas, los primos de Elly Greenfield en Singapur mantuvieron cerca esos ingredientes escritos a mano, hasta que un día, cuando Greenfield reveló que estaba abriendo su propio negocio de satay, se enteró del secreto familiar. “Cuando comencé a hacerlo, comencé a llorar como, ‘¡Dios mío, esto es tan suyo!’”, Dijo Greenfield. “Lloré. Tuve que […]Read More
Últimamente, he estado deseando lo que me resulta familiar, y eso se ha traducido en lo que he estado comiendo en casa. Algunos podrían llamarlos platos básicos: una hamburguesa, una quesadilla de queso cheddar, huevos revueltos con tostadas y tocino. Me atrajo su nuevo libro de cocina, “Recetas caseras”, porque encajaba con mi estado de […]Read More
WASHINGTON (AP) – Por primera vez, una empresa farmacéutica ha pedido permiso para vender una píldora anticonceptiva sin receta en los Estados Unidos. La solicitud de HRA Pharma el lunes establece una decisión de alto riesgo para los reguladores de salud en medio de batallas legales y políticas sobre la salud reproductiva de las mujeres. […]Read More
¿Todo queda mejor con chorizo curado crocante? Por supuesto que no, pero a veces puede parecer así. Descubrí que un poco de salchicha picante en platos sabrosos puede significar la diferencia entre lo bueno y lo delicioso. También puede ser una opción si sus ingredientes son demasiado suaves o no están a la altura. Tome […]Read More