NUEVA YORK (AP) – Ah, el bacon, el huevo y el queso. El clásico sándwich de bodega para el desayuno es un elemento básico en la dieta de muchos neoyorquinos. Es fácil de hacer, fácil de comer sobre la marcha y barato – aunque no tan barato como solía ser. Para mantenerse al día con […]Read More
El término francés amuse-bouche, que se traduce como “boca divertida” y se refiere a la entrada de un bocado que se sirve en muchos restaurantes, no suena tan poético en inglés, pero si está buscando algo para divertir su boca , esta receta, que incluye cubos de feta marinados con uvas, cumple. Las brochetas, colocadas […]Read More
La mayoría de los crustáceos encuentran un destino predecible en Red Lobster. Pero no Cheddar, el espécimen de color naranja brillante que ahora está listo para vivir sus días en un acuario en lugar de, como muchos de sus compatriotas, ser asado y bañado en mantequilla. Cheddar, como finalmente fue nombrada por el personal de […]Read More
La plancha, ennegrecida y bien engrasada, ardía como una mejilla abofeteada; el aire sobre él tembló. Hace algunos años, en una calle principal de la Ciudad de México, vi a un taquero vigilar la llama mientras sacaba un puñado de queso rallado y desmenuzable de una bolsa grande y lo espolvoreaba en un círculo grueso […]Read More
Horneo mucho pan, pero incluso yo me canso de la advertencia común de no comerlo hasta que esté completamente frío. A veces solo quieres desgarrar algo caliente y suave. Ahí es donde entra esta receta de Pão de Queijo. Los rollos de queso sin gluten que provienen de Brasil son “maravillosos para comer recién horneados”, […]Read More
Cuando era niño, todos los días mi madre realizaba lo que ella hacía parecer una tarea normal, pero que ahora entiendo como una hazaña de proporciones épicas: tenía la cena en la mesa para nuestra familia, sin la ayuda de comida para llevar, comida a domicilio, alimentos congelados. entrantes o mi padre. Nuestras cenas solían […]Read More
Los tableros de bocadillos se han convertido en una forma de arte, o tal vez incluso en un deporte competitivo, con imágenes de festines elaborados y decorados que aparecen regularmente en Instagram. Por lo tanto, considere esta salsa elegante y cremosa de queso como pieza central de su próxima tabla de refrigerios. ¿Qué podría ser […]Read More
Cuando era niño, todos los días mi madre realizaba lo que parecía una tarea normal, pero que ahora entiendo como una hazaña de proporciones épicas: tenía la cena en la mesa para nuestra familia, sin la ayuda de comida para llevar, comida a domicilio, alimentos congelados. entrantes o mi padre. Nuestras cenas solían ser económicas […]Read More
En un esfuerzo por abrirnos paso a través de un suministro masivo de albóndigas en el congelador que entró y luego pasó de moda con nuestro hijo, mi esposo y yo nos encontramos comiendo muchos sándwiches de albóndigas últimamente. Por muy satisfactorios que fueran, mi mente seguía revoloteando hacia un pariente cercano: berenjena a la […]Read More
La avena es una de mis comidas favoritas. Mi madre dice que comió mucho mientras estaba embarazada de mí, y la superstición dictaría que es la razón de mi afinidad. Cuando era niño, los paquetes de avena instantánea en sabores como manzana, canela o melocotón y crema eran un alimento básico de la mañana entre […]Read More