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Alimentos

Los ñoquis con salsa de chili crujiente estarán sobre la

Mi reacción inmediata fue reprender al famoso presentador católico del programa nocturno de entrevistas por violar el noveno mandamiento, pero luego hice un poco de auto-reflexión y entendí de dónde venía. Con demasiada frecuencia, los escritores de alimentos decimos que un plato se puede preparar en un instante, pero luego escuchamos a los cocineros caseros […]Read More

Alimentos

La sopa de maíz con chile crujiente es un plato

Un plato de sopa caliente puede no ser exactamente lo que piensas para comer en pleno verano, pero algunas culturas hacen exactamente eso en los días más calurosos del año, y hay evidencia científica que respalda el efecto refrescante de consumir alimentos calientes en días cálidos Y esta sopa de maíz con coco, cubierta con […]Read More