14 de marzo de 2023 la semana pasada, el Guía Michelin agregó seis nuevos restaurantes a su guía de California. Uno de ellos fue Bansang, un restaurante coreano moderno en San Francisco que abrió la primavera pasada. “La cocina es una versión contemporánea sin disculpas de la cocina coreana, que incorpora fácilmente ingredientes como el […]Read More
3 de marzo de 2023 Después de casi seis años en el Tenderloin, Barnzu ha cerrado definitivamente. El restaurante coreano contemporáneo, mejor recordado por su variedad de pequeños bocados combinados con soju y cervezas coreanas, cerró silenciosamente a fines de diciembre, dijo el propietario Nathan Choi a SFGATE. Barnzu abrió por primera vez en 2017 […]Read More
Suga, miembro del célebre grupo de pop coreano BTS, se embarcará en una gira en solitario, la primera de su tipo, esta primavera, con dos conciertos en el Área de la Bahía. El debut en solitario del rapero en el Área de la Bahía está programado para el 16 y 17 de mayo en el […]Read More
SEÚL, Corea del Sur (AP) – Un pueblo rural de Corea del Sur está siendo criticado por su anuncio en vídeo sobre el ajo que, según algunos agricultores, apesta a obscenidad e incluso ha objetivado sexualmente el producto agrícola. La controversia gira en torno a un vídeo de 30 segundos publicado en un canal de […]Read More
31 de julio de 2022 El cerdo afortunadoun popular restaurante coreano en Tenderloin, anunció que cerrará definitivamente después de cerrar temporalmente durante una semana para evaluar el futuro del negocio. “Después de una cuidadosa consideración y con gran pesar, hemos tomado la difícil decisión de cerrar The Lucky Pig”, decía un correo compartido por la […]Read More
Cuanto más cocinas, más aprendes. Y a veces desaprender. Toma tofu. Mi conocimiento sobre cómo prepararlo y cocinarlo mejor ha dado muchos giros y vueltas a lo largo de los años, especialmente cuando se trata de lo que parece ser tan molesto: cómo, por qué y si sacarle humedad adicional. Hace mucho tiempo, solía presionar. […]Read More
SEÚL, Corea del Sur (AP) – El líder norcoreano Kim Jong Un y su esposa asistieron a un concierto del Día del Año Nuevo Lunar en Pyongyang, donde recibió estruendosas aclamaciones de los miembros del público y de los artistas que lo elogiaron por anunciar una “nueva era” de poder nacional, informaron los medios estatales. […]Read More
SEÚL, Corea del Sur (AP) – El gobierno surcoreano dijo el viernes que concederá un indulto especial a la ex presidenta Park Geun-hye, que cumple una larga condena en prisión por soborno y otros delitos. El Ministerio de Justicia dijo en un comunicado que el indulto a Park tiene como objetivo superar las divisiones del […]Read More