Es el tipo de vista que solo verías en San Francisco. Estás relajándote en Marina Green con tus amigos, tomando un Philz Coffee y temblando en la niebla, cuando, de repente, un robot con una cara sonriente se acerca a tu grupo. “2 galletas por $7”, dice el texto al costado. Y no son cualquier […]Read More
El personal de Washington Post Food respondió recientemente preguntas sobre todo lo comestible. Aquí hay extractos editados. P: He intentado hacer garbanzos crujientes varias veces. Sin alegría. Parecen estar bien recién salidos del horno, pero tan pronto como se enfrían, se humedecen. Cocino los míos, me aseguro de que estén secos antes de hornear. ¿Alguna […]Read More
Comenzó como un condimento interno que colocó en cada mesa dentro de su elegante restaurante en el centro de Chinatown. Pero desde el principio, el chef ejecutivo y propietario de la célebre marca China Live, George Chen, dijo que se dio cuenta de que estaba llenando tanto los frascos de su salsa casera de frijoles […]Read More
En la clásica película de guerra “Casablanca”, el capitán de la policía francesa Louis Renault tira una botella de agua Vichy claramente etiquetada en un bote de basura con disgusto, lo que significa el cambio de su lealtad del régimen respaldado por los nazis a la resistencia. El movimiento marca el comienzo de su “hermosa […]Read More
Bistró K&Lun restaurante francés en el corazón del centro de Sebastopol, cerrará permanentemente después de 21 años, según informó por primera vez el demócrata de la prensa. Se espera que el restaurante, ubicado en 119 S. Main St., cierre dentro de los próximos meses después de que la propiedad se vendiera a los operadores de […]Read More
Tengo que pedir su indulgencia. Es Mardi Gras y, una vez más, extraño el Carnaval: todos los desfiles, las fiestas familiares, los disfraces. Entonces, estoy haciendo lo que hago cuando estoy lejos de Nueva Orleans en esta época del año, me inclino por la comida clásica de Crescent City para alimentar mi alma. Mardi Gras […]Read More
Muchas de las ventanas emergentes pandémicas que asaltaron el Área de la Bahía fueron, lo que me gusta llamar, bebés bagel. La popularidad se hizo popular rápidamente y algunos fueron tan lucrativos que recién ahora están abriendo sus primeras tiendas físicas. No debería sorprender a nadie que los habitantes del Área de la Bahía tuvieran […]Read More
Los ucranianos que cruzan a la vecina Polonia huyendo de la violencia de la invasión rusa de su país se enfrentan a un futuro incierto. Pero primero, están siendo recibidos con tazas de té caliente y sopa de pollo y verduras, mientras el chef José Andrés y su operación World Central Kitchen se han movilizado […]Read More
Puede que no pienses en las empanadas de Cornualles como una comida romántica, pero siempre me recordarán el momento en que mi esposo, Andrew, me propuso matrimonio. Viajábamos por Inglaterra, habíamos salido solo unos meses. Era de noche y nos estábamos preparando para ir a la cama. Recuerdo doblar una camisa para empacar en mi […]Read More
Muchos bocadillos que brindan un crujido satisfactorio no son las opciones más nutritivas. Papas fritas, Chex Mix, chips de tortilla con sabor: este es el tipo de cosas que preferiría no tener en la casa para sentirme tentado por ellas. Entre las muchas opciones que han inundado el mercado en los últimos años en un […]Read More