United Dumplings de San Francisco se expande con dos nuevas ubicaciones en Marina District y Oakland
United Dumplings, uno de San Francisco los restaurantes de dumplings más concurridos de Bernal Heights, se expandirá con dos nuevas ubicaciones en Marina District y East Bay para fines de este año, según ¿Y ahora San Francisco?.
Los propietarios Julia Zhu y Sandy Zheng han tenido mucho éxito en su popular casa de empanadillas desde su apertura en octubre de 2020, lo que llevó a la empresa propiedad de mujeres a abrir su primera ubicación nueva en la Marina, seguida de un restaurante en Oakland planeado para finales de este año.
Las albóndigas son un alimento reconfortante muy buscado, especialmente en el Área de la Bahía, que cuenta con una mezcla saludable entre negocios independientes y cadenas de restaurantes para que los amantes de las albóndigas elijan. Zhu y Zheng también le dijeron a What Now San Francisco que recientemente solicitaron licencias de cerveza y vino en las próximas ubicaciones.
Los amigos y dueños de negocios crecieron en el norte de China, y las albóndigas son un alimento especial que se disfruta durante las reuniones familiares. Para ellos, hacer albóndigas es un asunto comunitario, con diferentes personas colaborando para ayudar a hacer el relleno, la masa y luego dar forma a las albóndigas perfectas antes de cocinarlas.
“Ahora que tenemos nuestros propios hijos, comenzamos United Dumplings, con la esperanza de transmitir a nuestros hijos nuestros gratos recuerdos de la infancia de felices reuniones familiares a través de nuestra interpretación de las albóndigas”, dijeron Zhu y Zheng en el Sitio web de United Dumpling. “Durante el proceso de creación de nuestro menú, mantuvimos las recetas heredadas de la abuela pero también incorporamos los sabores que trajimos con nuestras aventuras de la vida”.
Influenciados por los sabores circundantes de sus comunidades, United Dumplings presenta especias e ingredientes familiares coreanos y mexicanos en su menú. Algunos de sus artículos más populares incluyen la bola de masa hervida a la barbacoa de carne coreana, rellena con carne de res al estilo bulgogi, y las empanadillas de pollo Mission con una salsa cremosa.
Se promete que cada nueva ubicación de empanadillas tendrá ofertas de menú ligeramente diferentes que reflejen el vecindario respectivo. En el próximo lugar de Marina de United Dumplings, Zhu le dijo a What Now San Francisco que están desarrollando un artículo “parecido a una empanada” llamado Little Havana, que incorpora los sabores que se encuentran en la cocina cubana.
Los entusiastas de las bolas de masa hervida pueden buscar la nueva ubicación en 2015 Chestnut St. para abrir a fines de julio; Actualmente está a la espera de las inspecciones de la ciudad. En cuanto a la próxima ubicación en East Bay: ya hay planes en marcha para un espacio más grande en 6247 College Ave. en Rockridge, y está programado para abrir a fines de este año.
empanadillas unidas, 525 Cortland Avenue, San Francisco. Abierto de miércoles a lunes, de 11 am a 2:30 pm y de 4:30 pm a 9 pm Cerrado los martes.
