Third Culture Bakery del Área de la Bahía reconsidera su marca registrada de mochi muffin luego de ‘acoso y reclamos falsos’
Los propietarios de Third Culture Bakery dijeron que están “reevaluando” la marca registrada de su popular panecillo mochi después de que los informes noticiosos examinaran los desafíos que la marca comercial ha impuesto a las pequeñas empresas que venden el producto.
“Ha habido dos artículos consecutivos sobre nuestra marca registrada que han incitado mucho acoso y afirmaciones falsas”, dijeron los propietarios Sam Butarbutar y Weter Shyu en un comunicado conjunto compartido el domingo en Instagram. “Es importante para nosotros y para las comunidades en las que estamos compartir los detalles que no se incluyeron en el artículo”.
Third Culture Bakery, que registró con éxito el nombre de “mochi muffins” en 2018, ha recibido una avalancha de críticas de todos los rincones de Internet desde la semana pasada después de la crónica de san francisco informó que varias pequeñas empresas han recibido cartas de cese y desistimiento de Third Culture Bakery por incluir el término “mochi muffin” en sus menús. (SFGATE y el San Francisco Chronicle son propiedad de Hearst, pero operan de manera independiente).
Entre ellos se encontraba CA Bakehouse de San José, al que se le dijo que dejara de usar inmediatamente el nombre “mochi muffin” o enfrentaría acciones legales. No está claro en qué año ocurrió el incidente, pero Kevin Lam, el propietario de CA Bakehouse, le dijo al Chronicle que lamentablemente había cambiado el nombre. Después de que se publicó la historia, CA Bakehouse compartió una declaración en Instagram para agradecer a sus clientes por el apoyo, pero para expresar que no tenían intención de dañar a Third Culture Bakery en el proceso.
“Queríamos agregar algunas aclaraciones”, decía la publicación. “SF Chronicle se puso en contacto con nosotros para conocer nuestra opinión sobre la marca registrada. Mencionamos que no éramos fanáticos de la marca registrada y que creemos que debería haber libertad para usar términos comunes como ‘pan de plátano’ para las empresas. No esperábamos que esta discusión fuera un gran artículo y definitivamente no queríamos que esto impactara negativamente en otro negocio local. Third Culture es una gran panadería local y no hemos tenido ningún problema con ellos además de toda la prueba de la marca registrada hace unos años”.
A pesar de los esfuerzos de CA Bakehouse, muchos compartieron su desdén hacia Third Culture Bakery en los comentarios. Algunos comentaristas se refirieron a Third Culture Bakery como “matones”, mientras que otros argumentaron que boicotearían el negocio.
La publicación de Instagram compartida el domingo por Third Culture Bakery no abordó a CA Bakehouse ni a ninguna de las empresas específicas que Chronicle destacó en su informe. En cambio, Third Culture Bakery argumentó que nunca tuvo la intención de entablar una demanda con ningún restaurante.
“Hemos tenido muchos intercambios amistosos con otras empresas en Instagram y correos electrónicos en los que les hemos pedido que cambien el nombre del elemento singular del menú que estaban vendiendo”, escribió Third Culture Bakery. “No hubo casos en los que estuviéramos amenazando la existencia de nadie o todo su negocio o amenazando con cerrar una pequeña empresa a través de un litigio, como se insinúa a través de los artículos y lo que se está publicando en línea actualmente”.
Third Culture Bakery agregó que desde que surgieron las publicaciones de noticias, ha “cortado los lazos” con su firma de abogados debido a las tácticas utilizadas por la firma para manejar su marca registrada. “Sus estrategias recientes no se alinearon con nuestros valores y por qué buscamos y queríamos la marca registrada en primer lugar”.
En 2018, Third Culture Bakery registró oficialmente su mochi muffin, que tomó por asalto el Área de la Bahía cuando salió al mercado por primera vez en 2016. El postre, que está hecho con mochi masticable, viene en diferentes sabores que incluyen matcha, ube, sésamo negro y el clásico sabor original. Third Culture Bakery ha dicho que el postre es una creación original de Butarbutar, quien se inspiró en los sabores presentados en los postres de su infancia y su conexión con su madre.
