A medida que los deseos de Año Nuevo se desvanecen en ecos en las redes sociales, las declaraciones de enero seco toman su lugar. Las personas que habitualmente publican fotos de vinos trofeo adornando sus mesas, o el último pet-nat funky, o el lanzamiento reciente de la bodega supernova local más nueva, proclaman su determinación […]Read More
¿En quién confías para recibir consejos sobre vinos? ¿Un amigo o familiar con quien has compartido algunas botellas? ¿La Internet? ¿Una aplicación que pretende saber cuál es el vino perfecto para ti en función de si tomas leche en tu café? Cuando atrapé el gusanillo del vino hace algunas décadas, había algunas guías confiables. Robert […]Read More
Cada año nuevo decido pasar una hoja nueva, generalmente una hoja de parra, como en “beber más Riesling”. También más pinot noir. Visite más bodegas locales, pruebe vinos de uvas que nunca antes había probado. Es un pequeño ejercicio divertido y, como la mayoría de las resoluciones de Año Nuevo (incluido el ejercicio), no hay […]Read More
La pandemia volvió a limitar los viajes de vino este año. Por las redes sociales, sé que algunas personas afortunadas pudieron cronometrar viajes entre variantes. O decidieron desafiar los mandatos de pruebas de covid y los requisitos de aislamiento de entrada y reingreso para satisfacer su abrumadora pasión por los viajes. Para muchos de nosotros, […]Read More
Las vacaciones son época de fiestas y dulces. Eso incluye los vinos de postre, en los que confieso haber pensado principalmente en esta época del año. Incluso más que los vinos espumosos, los stickies son para ocasiones especiales. Vienen al final de una comida, así que tenemos que persuadirnos a nosotros mismos, “Oh, ¿por qué […]Read More