Los huevos fritos son la cena predeterminada de Lisa Steele “cuando no tengo nada descongelado y no hemos ido al supermercado por un tiempo”, escribe en su encantador “The Fresh Eggs Daily Cookbook”. Estoy con ella en esto. Tantas noches, saco unos cuantos huevos del refrigerador y los freír, revolver o cocer al vapor para […]Read More
Si hay algo que los primeros días de enero señalan inevitablemente, es el comienzo de un régimen de alimentación saludable. Basta de todo eso. Han sido dos años difíciles, así que no hay mejor momento que el presente para disfrutar de algo que te haga sentir bien, al menos emocionalmente. Como una hamburguesa de tocino […]Read More
Listas breves de ingredientes y preparación sencilla: esto es lo que muchos de nosotros buscamos durante la semana, pero con demasiada frecuencia terminamos con platos unidimensionales, sin sorpresas deliciosas. Ingrese mantequilla compuesta, un nombre elegante para la mantequilla blanda mezclada con sus especias, hierbas y / o cítricos favoritos. Esta sartén de chuletas de cerdo […]Read More
Este es el mejor momento para un libro de cocina: lo abres, ves una receta tan atractiva que tienes que prepararla, la pruebas, te encanta, la agregas a tu repertorio. A veces, el platillo es algo que ya sabe; tal vez lo haya comido en restaurantes muchas veces, pero nunca pensó que podría (fácilmente) prepararlo […]Read More