Los italianos pueden ser más famosos por el helado, pero ese postre cremoso tiene un primo siciliano con seguidores igualmente leales y, a diferencia del helado, puedes prepararlo fácilmente en casa. No es de extrañar que el granizado naciera en Sicilia, donde las temperaturas pueden ser abrasadoras. A pesar de tener solo unos pocos ingredientes, […]Read More
¿Pepinillos en la pizza? Probablemente hayas visto esta cobertura apareciendo en pasteles en todo el país. Nos inspiramos para crear el nuestro después de probar el pastel “Kinda Big Dill” de Quad City Pizza en Minnesota. La salsa mornay fue adaptada de la receta de Jacques Pépin en “Un chef francés cocina en casa”. Redujimos […]Read More
SAVANNAH, Ga. (AP) – Miles de personas con camisetas verdes, sombreros de bombín, boas de plumas, sin una máscara a la vista, se agolparon hombro con hombro a lo largo de las aceras y dentro de los bares bulliciosos el jueves como el mayor desfile del Sur del Día de San Patricio regresó en Savannah […]Read More
La mayoría de los que cocinamos casi todas las noches tenemos uno o dos platos fáciles de preparar que preparamos de memoria. Bono: cuando ese plato se puede hacer con ingredientes que casi siempre tenemos en nuestra despensa y refrigerador. Puttanesca entra en la categoría para mí. Rara vez lo hago exactamente de la misma […]Read More
Según Comcast, la razón por la que miles de residentes de Oakland no pueden ver el juego de campeonato de la NFC entre los 49ers de San Francisco y los Rams de Los Ángeles es que alguien disparó varias balas la madrugada del domingo y golpeó un cable de fibra Xfinity. Un portavoz de Comcast […]Read More
Hay muchas formas de utilizar el miso en la cocina diaria. La panadera y bloguera Aran Goyoaga agrega miso a la masa para pasteles en su nuevo libro de cocina, “Cannelle et Vanille Bakes Simple”. En “Greenfeast: Autumn, Winter”, el autor del libro de cocina Nigel Slater usa miso como una capa crujiente para las […]Read More