Los tuits de Cardi B sobre volverse vegano despiertan el debate sobre los sustitutos de la carne
Cardi B acaba de revolver la olla sobre las dietas veganas. El domingo, la rapera reveló a sus más de 20 millones de seguidores en Twitter que, aunque siente por la carne de la misma manera que lo hace por las ofertas de un millón de dólares (ver la letra de “I Like It”), estaba pensando en deshacerse de los productos de origen animal por completo, y pidió pensamientos sobre si los sustitutos de la carne a base de plantas son lo suficientemente similares a los reales.
“Quiero ser vegana, pero me encanta la carne”, escribió. “¿Los reemplazos de carne veganos son similares a la carne en sabor o no realmente?”
Como era de esperar, su consulta provocó instantáneamente respuestas desde todos los ángulos de la conversación sobre las dietas libres de productos animales.
Más tarde, explicó lo que la había hecho repensar su dieta a un fan que se preguntaba cómo podía dejar de adorar los forúnculos de mariscos. Parece que Cardi está menos interesada en los beneficios ambientales de comer menos productos animales y más interesada en su salud. “Tuve un virus estomacal no hace mucho y siento que mi sistema digestivo no ha sido el mismo”, escribió el rapero de “Bodak Yellow”. “He estado bebiendo probióticos y no veo muchos cambios. Estoy mirando mucho las páginas de alimentos crudos, pero será un gran cambio para mí hacer eso”.
La reacción a los tweets de la rapera varió desde aquellos que la felicitaban por volverse vegana hasta aquellos que la instaban a no seguir el camino vegano en absoluto.
Algunos sugirieron que simplemente eliminara las carnes de granjas industriales de su dieta.
Mucha gente ofreció sus sugerencias sobre las marcas de sustitutos de la carne que le gustaría probar (se mencionaron Impossible, Beyond, Quorn y MorningStar Farms). Hubo intercambio de recetas y promoción de productos. Otros la instaron a centrarse más en el condimento y la preparación de las opciones a base de plantas.
Un usuario alentador señaló que el mundo de las alternativas a la carne es vasto y variado, y que podría “tomarle un minuto” encontrar las que más le gusten.
Algunos fanáticos instaron a la estrella a pensar en los alimentos veganos no como un reemplazo directo de las carnes, sino como algo completamente diferente.
Por supuesto, no sería un discurso vegano sin que alguien hiciera hincapié en que “los consumidores de carne no necesitan hacer que su carne sepa a verduras, jajaja”.
Y podría parecer que el interés de Cardi B en el estilo de vida vegano llega en un momento particularmente fortuito, justo cuando está promocionando su línea de crema batida sin lácteos y con vodka. Y aunque no es cocinera (lo confesó recientemente en un episodio reciente de su programa “Cardi Tries” cuando preparó la cena de Acción de Gracias junto al famoso chef Kwame Onwuachi), tiene la receta para generar entusiasmo.
