La cadena de pizzerías de Berkeley, Sliver, abrió un nuevo restaurante en el Área de la Bahía
Buenas noticias para los fanáticos de la pizza de East Bay: Sliver Pizzeria, la cadena local fundada por tres alumnos de Cheese Board Collective, ha abierto un nuevo restaurante Uptown Oakland.
Lado de Berkeley informó primero que una nueva ubicación de Sliver abrió el 13 de septiembre en 2300 Valdez St. en Oakland. Esta noticia ha sido muy esperada, ya que ¿Y ahora San Francisco? informó en noviembre de 2021 que Sliver tenía el ojo puesto en abrir en la base de los apartamentos de lujo Alta Waverly. SFGATE contactó a Sliver para hacer comentarios, pero no recibió respuesta al momento de la publicación.
Sliver abrió por primera vez en el centro de Berkeley en 2013, una pizzería vegetariana que vende solo un tipo de pizza por día con una masa de masa fermentada, al igual que Cheese Board. La icónica Cheese Board de Berkeley, que abrió por primera vez como una tienda de quesos en 1967, se convirtió en una pizzería y panadería colectiva propiedad de los trabajadores, además de la tienda de quesos. Su exclusivo modelo de negocio de pizzas ha inspirado a varias ramificaciones similares del Área de la Bahía, desde Arizmendi hasta Nabolom y Dimond Slice Pizza.
Al igual que Cheese Board y el resto, el acertadamente llamado Sliver es conocido por agregar un pequeño “pedazo” de pizza con cada orden. La nueva ubicación de Uptown Oakland cuenta con asientos tanto en el interior como al aire libre, y está abierto para el almuerzo y la cena todos los días. Es la quinta ubicación de Sliver, luego de abrir una cuarta ubicación en Danville a principios de este año. Según el sitio web de Sliver, pronto llegarán nuevas ubicaciones en Oakland, Fremont y Lafayette.
En otras noticias sobre pizzas en East Bay, el pilar de Berkeley de 42 años, Blondie’s, también anunció recientemente planes para abrir una nueva ubicación en Stonestown Galleria en San Francisco.
Pizzería Astilla, 2300 Valdez St., Oakland. Abierto todos los días, 11 am-10:30 pm
