Dónde conseguir granizados con alcohol, bebidas congeladas en el Área de la Bahía
Nota del editor: esta historia se publicó originalmente el 7 de junio de 2019. Se actualizó.
Va a hacer calor este fin de semana festivo: las temperaturas en San Francisco están programadas para subir a los 70 y en el interior de East Bay, las cosas podrían calentarse en los tres dígitos, y eso significa que mantenerse fresco e hidratado es importante.
Pero a veces, también es importante beber alcohol.
Entra, un compromiso: el granizado borracho.
Afortunadamente, a pesar del clima generalmente templado del Área de la Bahía, hay muchos proveedores de granizados para elegir en estas partes.
Calibrar el equilibrio de alcohol, azúcar y hielo para hacer una bebida alcohólica que se mantenga bien congelada y sepa bien puede ser una tarea delicada, pero muchos bares del Área de la Bahía han resistido valientemente el desafío. Aquí hay un resumen de algunos granizados alcohólicos del Área de la Bahía para pasar el fin de semana.
Normalmente no esperarías una bebida helada en un bar irlandés, pero eso es exactamente lo que obtienes en Casements en la Misión. SFGATE escribió sobre el bar en julio, que se encuentra en 2351 Mission St.
Las vibraciones tropicales abundan en Palm House en Marina (2032 Union St.). El Palm House Slushy está hecho con ron blanco, ron especiado y jugo de lima fresco, con mezclas disponibles de guayaba, maracuyá, higo chumbo y fresa.
El “Painkiller” (una piña colada congelada) y una margarita congelada se ofrecen en Wooden Nickel, un antro en el Distrito de la Misión.
Para disfrutar de ambos, consigue el remolino.
La margarita congelada en Matador (679 Sutter St.) en San Francisco se encuentra entre una variedad rotativa de cócteles congelados en ese raro establecimiento donde los snobs del tequila y los entusiastas de los tragos de gelatina pueden encontrar algo en el menú.
The Lodge de Oakland (3758 Piedmont Ave.) cuenta con máquinas granizadoras con un amplio lado de taxidermia.
Los granizados de galgos en Telegraph (2318 Telegraph Ave.) en la parte alta de Oakland son confiablemente agrios y refrescantes.
Si sobrevive a la espera de una mesa en Grand Lake Kitchen (576 Grand Ave.) junto a Lake Merritt en Oakland, elija entre un granizado My Bloody Quarantine (tequila, mezcal, naranja sanguina, jarabe de agave jamaicana, lima) y un Salty Dog ( ginebra, creme de pamplemousse, pomelo, rosado espumoso, sal).
Para aquellos benditos adultos que no tienen intolerancia a la lactosa ni resacas paralizantes, hay otro competidor más rico en el campo: el batido con alcohol. Marca registrada y derechos de autor en SoMa ofrece sabores para adultos como Ubae (vodka con infusión de ube, flan de vainilla, galletas ube, salsa ube, crema batida) y Buena Vista vietnamita (whisky, natillas heladas de café con leche, café frío, leche condensada, crema batida, cacao en polvo).
No deje que la chimenea lo engañe: el Rockridge Improvement Club (5515 College Ave.) en Rockridge, Oakland, ha licuado bebidas congeladas en el verano.
Una última opción: si eres ese raro residente del Área de la Bahía que tiene la suerte de tener aire acondicionado y no quieres desafiar el sofocante aire libre este fin de semana, siempre puedes planificar con anticipación y hacerlo tú mismo con una bandeja de helado en el congelador (simplemente aprenda de los errores del personal de SFGATE y omita el rosado de Kirkland).
