Es fácil ver que la gente prefiere sus reglas cortadas y secas. Los matices a menudo se pierden o se ignoran. Así que va con la antigua pregunta de si puede, o debe, refrigerar los tomates. He visto más que mi parte justa de disputas en Twitter sobre el tema o consejos bien intencionados pero […]Read More
Town Fare Cafe, el restaurante dentro del Oakland Museum of California (OMCA), reabre el 13 de julio con un nuevo chef y menú. Michele McQueen, antes de Gussie’s Chicken and Waffles, toma el timón del restaurante del museo, que solía estar a cargo de Tanya Holland. Holland se separó del museo en 1000 Oak St. […]Read More
La chef O Tama Carey estaba sirviendo platos en su restaurante de Sydney recientemente cuando un cliente le hizo una pregunta simple: “¿Qué hay en el curry de marañón?” “Y yo dije, ‘anacardos. Es un curry de anacardos’. Y dijeron, ‘¿Pero qué más?’ Y dije, ‘anacardos. Porque es un curry de anacardos'”. Carey estaba hablando […]Read More
WASHINGTON – Después de que la Corte Suprema anuló Roe v. Wade, eliminando el derecho fundamental al aborto, la comediante Samantha Bee planteó un plan para atacar a los conservadores en la corte que componían la opinión de la mayoría: “Tenemos que armar un escándalo – en nuestras ciudades, en Washington, en todos los restaurantes […]Read More
Los sándwiches de cangrejo con chile de Singapur, los tazones de pollo con especias argelinas y los burritos de sushi de atún de aleta amarilla son solo una muestra de lo que se avecina en el nuevo San Francisco Parque Presidio Tunnel Tops. Presidio Trust está lanzando su programa Presidio Pop Up inaugural, con su […]Read More
Aunque es cierto que nunca hay un mal momento para las costillas, las costillas a la parrilla en verano son muy especiales. Tienes la oportunidad de comer al aire libre. Tienes la oportunidad de abrazar el desorden. Comer costillas en el interior requiere un mínimo de cortesía para que su ropa, muebles y cara permanezcan […]Read More
Desde 1977, el restaurante Lower Haight ha servido bagre frito, jambalaya, pastel de durazno y otras comidas reconfortantes sureñas. La ubicación de 401 Haight St. es una negocio heredado de San Francisco. “Es con una mezcla de emociones que les informo que he decidido vender el resto de mi contrato de arrendamiento de Two Jack’s […]Read More
La plancha, ennegrecida y bien engrasada, ardía como una mejilla abofeteada; el aire sobre él tembló. Hace algunos años, en una calle principal de la Ciudad de México, vi a un taquero vigilar la llama mientras sacaba un puñado de queso rallado y desmenuzable de una bolsa grande y lo espolvoreaba en un círculo grueso […]Read More
En mi juventud, pensaba que el propósito del tequila era ser martillado bajo el sol de verano. Almuerzos bulliciosos en la acera alimentados por amaneceres de tequila. Palomas burbujeantes en el porche trasero. Suficientes margaritas heladas para que todo parezca una buena idea. (Nota: Nada fue realmente una buena idea). Luego envejecí y me volví […]Read More
Parecía un día cualquiera en San Francisco en el restaurante Prubechu para el gerente general Shawn Camacho. Estaba acomodándose y revisando su bandeja de entrada cuando un correo electrónico extraño llamó su atención. “Hola. Desafortunadamente, hemos dejado comentarios negativos sobre su establecimiento. Y aparecerá en el futuro, una reseña al día. Nos disculpamos sinceramente por […]Read More