El lenguaje evoluciona, al igual que las recetas. Este proporciona un ejemplo de ambos. Al hacerlo, y más aún, al escribir sobre él, no dejaba de pensar en un viejo amigo, un antiguo colega editor de estilo que, como muchos de nosotros, es quizás un poco pedante. Estaba pensando en particular en cómo cada vez […]Read More
Red A Bakery, un preciado restaurante y pastelería en 634 Clement St. en Inner Richmond, cerrará después de 31 años de actividad. El último día de servicio está fijado para mediados de agosto. El restaurante multifacético, conocido por los pasteles chinos como las tartas de huevo y los platos básicos de la barbacoa hawaiana como […]Read More
En junio, los residentes de Berkeley lloraron la pérdida de Shen Hua, un restaurante chino muy querido que estuvo abierto durante casi 25 años en College Avenue. Ahora, el vecindario de Elmwood está recibiendo un nuevo restaurante: 5 Tacos & Beers, la segunda ubicación del restaurante mexicano Albany, según lo informado por primera vez por […]Read More
Flavor Brigade, un lugar de postres congelados en Oakland conocido por su helado de agua italiano y natillas congeladas, cerró indefinidamente después de experimentar un robo devastador el lunes 18 de julio. Justo después de la 1:30 a. m., el Departamento de Policía de Oakland recibió una llamada notificándoles que un negocio había sido robado. […]Read More
Si ha escuchado algo acerca de reducir el impacto de su dieta en el clima, es esto: coma menos carne. Y es verdad. Los alimentos de origen animal son los mayores emisores de gases de efecto invernadero, por mucho. Según a quién le pregunte y cómo cuente, los alimentos de origen animal representan más de […]Read More
¡No! El fin. Pero el fenómeno Dirty Shirley, en la medida en que existe, ofrece mucho para desempacar: ¿Qué define a una buena bebida? Si una bebida se vuelve loca en las redes sociales, ¿siempre tiene piernas en el mundo de los bares? ¿Pueden mejores ingredientes “arreglar” una bebida que, en su forma habitual, hace […]Read More
En Hawái, L&L Drive-Inn es omnipresente. El cartel rojo y blanco atrae a los clientes a su menú de comida reconfortante de platos de barbacoa glaseados con teriyaki y otros platos favoritos de Hawái, como el loco moco, el cerdo kalua con repollo y el Spam musubi. Hoy, la cadena tiene más de 200 ubicaciones […]Read More
Casa Boriqueña, una popular ventana emergente de cocina puertorriqueña conocida por su menú totalmente vegano, está programada para abrir su primer local a principios de agosto en 6211 Shattuck Ave. en North Oakland, según Comedor SF. La chef Lourdes Nau afirma haber iniciado el primer restaurante puertorriqueño vegano en los Estados Unidos cuando cambió su […]Read More
Todos hemos estado allí. ¿Donde exactamente? El lugar que existe donde los aguacates aparentemente solo son una papilla dura como una piedra o descolorida cuando los cortamos. Es posible que incluso haya visto los memes sobre cuán pequeña es la ventana para la madurez máxima. Si bien tales bromas son exageradas por su efecto, muchos […]Read More
Mientras otro pequeño avión azul se elevaba en el aire, hundí mis dientes en una decadente hamburguesa con queso repleta de ingredientes, dejando que el jugo corriera por mis dedos mientras seguía el ascenso del avión privado hacia el cielo. La figura angular se hizo cada vez más pequeña hasta que desapareció por completo mientras […]Read More