Si está interesado en preparar comida coreana en casa, pruebe el nuevo libro de cocina del chef Peter Serpico, “Learning Korean”. Como muchos de nosotros, el chef con sede en Filadelfia ha tenido un par de años desafiantes. Su restaurante, Serpico, estuvo entre muchos en esa ciudad que cerraron durante la pandemia. Desde entonces, abrió […]Read More
Esta ensalada apta para la lonchera se coloca en capas en un recipiente transparente, por lo que parece una obra de arte. Siéntase libre de variar las verduras y las proteínas para hacer su propia creación colorida. Cuando esté listo para comer, vierta el aderezo italiano sobre la ensalada, vuelva a cerrarla (¡bien!) y sacúdala […]Read More
Amy’s Kitchen, una compañía de alimentos congelados con sede en Petaluma, ha sido multada con $25,000 por la División de Seguridad y Salud Ocupacional de California por violaciones de salud y seguridad; tres de las violaciones en la fábrica Santa Rosa fueron consideradas “graves” por el nivel de riesgo potencial para los trabajadores, según KQED. […]Read More
Fue cuando apareció la ciruela de cuatro patas que me di cuenta de que algo extraño estaba pasando. Estaba bebiendo un borgoña modesto, una mezcla de Garnacha que, en otras circunstancias, simplemente podría haber considerado “bastante buena”: mi evaluación habitual de un vino entre semana, cuando busco pasar tiempo sin distracciones con mi encantadora esposa. […]Read More
En un fresco día de otoño de 2019, me encontré sobre mis manos y rodillas en el estacionamiento de una oficina lúgubre, sintiéndome algo cohibido, recogiendo bellotas. La persona responsable de este extraño giro en mi vida fue un arquitecto paisajista larguirucho y sociable llamado Lincoln Smith, que es una de las pocas personas en […]Read More
Las palabras “juego de los Gigantes de San Francisco” y “papas fritas con ajo” están intrínsecamente vinculadas: si estás haciendo todo bien en el béisbol, no puedes tener uno sin el otro. Como relativamente nuevo en America’s Favourite Pastime, también soy nuevo en el puesto de Gilroy Garlic Fries en Oracle Park. Todos hablan tanto […]Read More
Si hay una tarea de cocina por hacer, puede apostar a que existe un atajo comprado en la tienda. En muchos casos, ¡eso está bien! No siempre voy a hacer mi propio hojaldre o tortillas, y creo firmemente en las verduras congeladas preparadas y picadas, entre otras cosas. Yo también soy realista. No creo que […]Read More
16 de agosto de 2022 El grupo de restaurantes detrás del pilar de San Francisco, Burma Superstar, tiene la vista puesta en un nuevo restaurante. los Tiempos de negocios de San Francisco detectó una nueva licencia de licor pendiente en Hayes Valley para Burma Love, el concepto hermano del restaurante. El nuevo lugar está en […]Read More
En noviembre de 2021, Joe-Jo Jennings fue nombrado empleado del trimestre por el grupo de hospitalidad detrás del restaurante Grill, donde trabaja como gerente de relaciones con los huéspedes. Sus jefes lo enviaron a él y a un invitado en un viaje en clase ejecutiva de Amtrak a Nueva York, los hospedaron en un hotel […]Read More
Mad Dog in the Fog, un bar deportivo propiedad de los mismos propietarios que Kezar Pub, reabrió el 6 de agosto después de permanecer inactivo desde marzo de 2020. Anteriormente en Lower Haight, ahora ocupa 1568 Haight St. en el espacio que anteriormente albergaba a Michael Barra irlandesa de Collins. Todavía es una apertura suave, […]Read More