Bretaña, en el noroeste de Francia, ha sido durante mucho tiempo uno de mis lugares favoritos en el mundo. Su paisaje accidentado me recuerda a donde crecí en Massachusetts. Las playas rocosas, los cielos grises y hoscos y, a veces, los vientos fuertes no son el paraíso que muchos imaginan cuando piensan en las ciudades […]Read More
Podríamos ser la tierra de lo artesanal y de lotes pequeños, pero seamos sinceros: amamos una hamburguesa buena y barata tanto como a cualquiera (si no tan abiertamente o con tanta frecuencia). Con eso en mente, decidimos explorar las muchas ofertas de comida rápida del país para ver qué no tiene el Área de la […]Read More
Estos champiñones rellenos de dos bocados son tan tentadores y serán devorados tan rápido cuando se distribuyen en una reunión, que harán añicos cualquier idea de que las verduras no pueden ser un bocado de fiesta. Si bien se basan en productos saludables, pertenecen a una clase completamente diferente de una fuente de verduras cortadas […]Read More
2021 fue un año como cualquier otro, solo en el sentido de que también abarcó 365 días y cuatro estaciones. Supuestamente, de todos modos: se sintió más como el doble de la cantidad de días y una sola temporada a la que podríamos referirnos caritativamente como “sprummter”. Sí, básicamente era basura. Pero teníamos que comer […]Read More
Listas breves de ingredientes y preparación sencilla: esto es lo que muchos de nosotros buscamos durante la semana, pero con demasiada frecuencia terminamos con platos unidimensionales, sin sorpresas deliciosas. Ingrese mantequilla compuesta, un nombre elegante para la mantequilla blanda mezclada con sus especias, hierbas y / o cítricos favoritos. Esta sartén de chuletas de cerdo […]Read More
Disfruto invitar a la gente a cócteles creativos, bromas animadas y, lo más importante, pasar un buen rato. Pero a veces me meto en la cabeza, estresándome por asegurarme de que todos tengan un vaso en la mano y disfruten de la fiesta al máximo. Ya sea para la víspera de Año Nuevo o simplemente […]Read More
Si los resultados de la búsqueda son una indicación, lo primero que se te viene a la cabeza cuando piensas en guisantes de ojos negros podría ser el grupo musical. Aunque disfruto de sus canciones (es difícil resistir el impulso de bailar cuando empieza a sonar “My Humps”), estoy aquí para hablar sobre la legumbre. […]Read More
Cuando el alcalde London Breed declaró el estado de emergencia en febrero de 2020, nadie podría haber predicho cómo el COVID-19 desintegraría la industria alimentaria de San Francisco. Ahora, casi dos años después, los bares y restaurantes continúan operando bajo pautas de seguridad sanitaria, mientras que otros permanecen cerrados temporalmente. Dentro de esa línea de […]Read More
Las mejores recetas tradicionales de macarrones con queso se basan en algo más que el queso. Usan una bechamel para crear una salsa de queso que envuelve la pasta y mantiene el plato maravillosamente cremoso. De ello se deduce, entonces, que las mejores recetas veganas de macarrones con queso también se basan en algo más […]Read More
Después de 42 años de vender sándwiches de pastrami y queso de cabeza en El Cerrito, el querido deli europeo The Junket está cerrando, como informó por primera vez el diario The Junket. Crónica de San Francisco (SFGATE y San Francisco Chronicle son propiedad de Hearst pero operan de forma independiente). Los dueños de la […]Read More