La atracción Piratas del Caribe de Disneyland no está programada para reabrir desde su larga remodelación hasta julio, pero su restaurante, Blue Bayou, el primero que se construyó dentro de una atracción de un parque temático, finalmente está abierto nuevamente. Es similar a cómo solía ser, pero en cierto modo, completamente diferente. Es difícil exagerar […]Read More
Solo hay un puñado de chefs locales que han tenido tanto éxito que sus nombres son sinónimos del Área de la Bahía. Cuando escuchas un nombre como Alice Waters, por ejemplo, inmediatamente piensas en ella como una chef del Área de la Bahía y la reina de la cocina de California. O Martin Yan y […]Read More
Dole se fundó en Hawái, así que siempre pensé que Dole Whip era una creación de Hawái. Crecí viendo campos de piña, el nombre de Dole salpicado en muchos lugares, yendo al cine en Regal Dole Cannery y viendo a la gente en la fila para Dole Whips en el muy concurrido Plantación Dole y […]Read More
Cuando era niño, todos los días mi madre realizaba lo que parecía una tarea normal, pero que ahora entiendo como una hazaña de proporciones épicas: tenía la cena en la mesa para nuestra familia, sin la ayuda de comida para llevar, comida a domicilio, alimentos congelados. entrantes o mi padre. Nuestras cenas solían ser económicas […]Read More
Si quieres asar algo especial este fin de semana sin esforzarte demasiado, estas brochetas de camarones responden a esa llamada. Solo su aspecto es una declaración emocionante, con camarones alineados dramáticamente mientras destellan un tono amarillo dorado brillante y hermosas marcas de parrilla. Las brochetas brindan todo el sabor audaz que promete su apariencia, con […]Read More
Cada semana, Aaron Hutcherson y G. Daniela Galarza responden preguntas y brindan consejos prácticos de cocina en una charla con los lectores. Aaron y Daniela escriben y prueban recetas para Voraciously, el equipo de The Washington Post dedicado a ayudarlo a cocinar con confianza. Aquí hay extractos editados de un chat reciente. P: Vi una […]Read More
La multitud se estaba volviendo loca; choca los cinco abundando, bebidas tintineando y tintineando alto y bajo. Eran los últimos segundos del Juego 3 de las Finales de la NBA, y los Boston Celtics habían derrotado a los Golden State Warriors, 116-100. En un instante, la banda sonora en el bar, en San Francisco, de […]Read More
En 2015, el taco – alimento básico para millones de personas; una comida matutina, un almuerzo fácil, la cena del martes y un bocado nocturno: tiene su propio emoji. Pero ese primer trago, con su tortilla amarilla de aspecto crujiente, capa de carne dorada, queso de naranja rallado y guarnición pixelada roja y verde, fue […]Read More
Ha sido un camino largo y confuso, pero los amantes del ajo de California tendrán un festival dedicado a su comida favorita este verano, después de todo. El nuevo Festival del Ajo de California, que no debe confundirse con el recientemente cancelado Festival del Ajo de Gilroy, llegará a Stockton en agosto, informó ABC10. Un […]Read More
ATHENS, Ga. – Después de salir de la autopista en dirección a mi hotel, el primer negocio que noto es un lugar para almorzar llamado Plantation Buffet. El cartel me da una bofetada con ironía, ya que he viajado hasta aquí para reunirme con Nicole A. Taylor, la autora del recientemente publicado “Watermelon and Red […]Read More