17 de junio de 2022 El restaurante favorito de San Francisco Yuet Lee Seafood Restaurant ha reabierto después de un cierre de nueve meses, según lo informado por primera vez por capucha. El restaurante chino de décadas de antigüedad en 1300 Stockton St. había cerrado temporalmente sus puertas para completar la modernización obligatoria de pisos […]Read More
16 de junio de 2022 Justo a tiempo para la temporada principal de helados, Humphry Slocombe de San Francisco está abriendo una nueva ubicación. La nueva tienda estará en Redwood City en 2077 Broadway Avenue, la primera ubicación en Península de la marca de helados. Humphry Slocombe abrió por primera vez en el Distrito de […]Read More
Nada dice tanto como el verano como un viaje a tu heladería favorita (preferiblemente en bicicleta y aún en traje de baño). El sonido del camión retumbando por su calle es otra señal segura de que una delicia fresca y cremosa está en su futuro. Pero, ¿qué pasaría si te dijera que preparar una gran […]Read More
Puedo saborearlo ahora. El aceite rojo especiado y cosquilleante cubre el interior de mis mejillas; los cubos de tofu suaves como la seda prácticamente se derriten con cada masticación; los gránulos de arroz perfectamente cocidos al vapor absorben el sabor del doubanjiang y las cáscaras de los granos de pimienta chinos pican mis papilas gustativas […]Read More
No crecí comiendo ensalada de pretzel de fresa. Lo encontré por primera vez en la casa de un amigo de un amigo hace algunos años mientras estaba en casa en Chicago. Al principio, estaba perplejo: esta “ensalada” consistía en una masa de pretzel, relleno de queso crema, fresas y gelatina. Luego lo probé, y me […]Read More
Nota del editor: en esta columna recurrente, la escritora de San Francisco, Margot Seeto, celebra la vibrante cultura de los restaurantes chinos de la ciudad, y más allá, con reseñas de albóndigas en toda la ciudad. Como muchos de nosotros en el Área de la Bahía, soy un amante de las albóndigas. Y como chino-estadounidense […]Read More
Justo después del regreso de los premios de la Fundación James Beard a una ceremonia en vivo en Chicago el lunes, donde el chef Brandon Jew del Área de la Bahía se llevó a casa una medalla al Mejor Chef: California, el Guía Michelin anunciada 17 adiciones del Área de la Bahía a sus selecciones […]Read More
Nos encantan las historias del destino: amantes que se reencuentran después de décadas separados, un anillo perdido hace mucho tiempo recuperado, una segunda oportunidad aprovechada. Si el universo tiene algún control sobre estas cosas, parecería que José Andrés estaba destinado a abrir un restaurante en el histórico Old Post Office Pavilion, a lo largo del […]Read More
15 de junio de 2022 La cadena Ike’s Sandwiches, con sede en San Francisco, se ha estado expandiendo recientemente en Sureste de californiapero el martes se inauguró un nuevo restaurante en el Área de la Bahía por primera vez en tres años. La nueva ubicación de Pinole en 1356 Fitzgerald Drive es la primera tienda […]Read More
Hay una forma de ver el tofu de vaso medio vacío/vaso medio lleno. El primero es que es demasiado soso para ser interesante. Esto último es que es un telón de fondo versátil para sabores potentes. Considere esto: ¿Alguna vez escuchó a alguien decir que la mozzarella fresca le parece demasiado sosa y aburrida para […]Read More