Una guía de nuestros mercados de agricultores favoritos en San Francisco
La escena del mercado de agricultores de San Francisco es expansiva.
Los mercados de agricultores operan en todos los rincones de la ciudad, seis días a la semana, con múltiples mercados alrededor de la ciudad abiertos todos los días excepto los lunes. La fiesta de compras gastronómica comienza a las 6 a. m., y algunos mercados incluso tienen horarios nocturnos. Y no solo encontrará productos frescos de granjas alrededor de California en estos mercados de agricultores, sino también camiones de comida, canastas hechas a mano, jabón y charcutería, entre otros productos locales.
Si bien es imposible destacar todos los mercados de agricultores en San Francisco, destacamos algunos de nuestros favoritos y hablamos de lo que los hace tan especiales.
Mercado de agricultores de Ferry Plaza
The Ferry Building es conocido como un centro de tránsito y un mercado con restaurantes, bares, supermercados y tiendas culinarias de clase mundial. Tres días a la semana, durante todo el año, la plaza a las afueras de los sagrados pasillos de la torre del reloj se convierte en un punto de encuentro para los amantes de la comida, con vendedores que ofrecen productos frescos, comidas preparadas y golosinas listas para comer. En cuanto a la comidaque administra el Ferry Plaza Farmers Market, dice que hay alrededor de 100 vendedores el sábado en temporada alta, mientras que los mercados de los martes y jueves cuentan con alrededor de 15 a 20 vendedores.
El sábado es un mercado para ver y ser visto, incluso a las 8 am, cuando es probable que vea a los chefs locales deambulando entre los puestos, en busca de lo mejor de la sólida selección de la semana. A medida que la mañana cambia a la tarde, multitudes de ciclistas, turistas y personas que duermen hasta tarde se unen a la refriega, haciendo fila para tomar un café de Café Proyecto Díaz, lechuga maché de Granja de Raíces Marin o un sándwich de pastrami de Delicatessen judía de Wise Sons.
Si quieres perfeccionar tus habilidades en la cocina, demostraciones de cocina semanales de chefs localescomo Pujan Sarkar de RoohAnnie Wang de Tortas T de Annie y Katie Reicher de Restaurante Verdesson una parte integrada de la experiencia de verano en el mercado de los sábados y normalmente se llevan a cabo en el extremo sur del edificio (consulte el sitio web para horarios y detalles). Busque una celebración de los negocios de alimentos propiedad de negros de la ciudad para Juneteenth y eventos para los días festivos durante todo el año. Los martes y jueves son más tranquilos con la mayor parte de la acción centrada cerca del frente del edificio.
El mercado acepta CalFresh EBT y proporciona un Market Match de $10; Los vendedores participantes aceptan cupones de WIC y FMNP. El horario de mercado es el sábado, de 8 am a 2 pm; y martes y jueves, de 10 a 14 h
Encuéntralo: Mercado de agricultores de Ferry Plaza, 1 Ferry Plaza, San Francisco, CA 94111; 415-291-3276
Mercadillo de Alemany
Al otro lado de la ciudad, donde las autopistas 101 y 280 se cruzan en la parte trasera del vecindario de Bernal Heights, un mercado de agricultores abierto todo el año administrado por la ciudad y el condado de San Francisco prospera en un mercado retro al aire libre que presenta puestos de granja debajo de carpas emergentes. Los turistas son menos numerosos aquí en comparación con Ferry Plaza, pero el mercado todavía está repleto de chefs y lugareños que buscan la mejor comida de California y más allá. Los ingredientes de nicho para la cocina asiática y latinoamericana son más prominentes aquí que en otros lugares de la ciudad: busque raíces y hojas frescas de taro, lilikoi, hongos ostra de árbol rosado y guayabas. También hay muchos otros productos de granjas locales, como Granja Orgánica Tomatero, Granjas de la familia Galpin y dos granjas de perros.
Un estacionamiento adyacente alberga camiones de comida locales como Catering y restaurante de Rita que sirve auténtica cocina filipina y El Huarache Loco (regional mexicano) y puede ser su propia mini-escena para aficionados dedicados.
El mercado está abierto los sábados, de 6 a. m. a 4 p. mercado de pulgas.
Encuéntralo: Mercadillo de Alemany, 100 Alemany Blvd., San Francisco, CA 94110; 415-647-9423
Mercado de agricultores de Clement St.
Clement Street entre las avenidas 2 y 4 en el vecindario Inner Richmond de San Francisco está cerrada al tráfico de automóviles todos los domingos para un mercado de agricultores durante todo el año que es muy querido por los lugareños. Este es un gran lugar para almorzar: fideos hechos a mano de cocina bang bangloco moco de Olla de piedra de Namu y quiche y sándwiches de cerdo a la barbacoa de Sonder Café. Los puestos de comida están intercalados entre docenas de puestos de productos agrícolas llenos de zanahorias, repollo, bok choy y más, junto con flores de Granja Casa Azul y agua de kéfir probiótica de la vida. Asegúrese de dejar espacio para una tarta de merengue de limón de Panadería Marla o barritas de avena sin gluten y veganas de HarinaChylde.
El mercado está abierto los domingos, de 9 a. m. a 2 p. m.
Encuéntralo: Mercado de agricultores de Clement St., 244 Clemente St., San Francisco, CA 94118; 415-472-6100
Mercado de Agricultores de Castro
La música en vivo es solo parte del atractivo de un mercado que evita las horas de la mañana y prefiere las últimas horas de la tarde, cuando en realidad podría estar pensando en qué preparar para la cena. Castro Farmers’ Market se extiende a lo largo de una cuadra de Noe Street, justo al norte de Market Street (la carretera está cerrada al tráfico de automóviles durante el horario de mercado), en el vecindario de Castro. Proveedores que quizás no encuentre en otros mercados de San Francisco, como Quinta granja de cuervos y Los mejores productos de Ken, significan una selección diferente de mariscos, productos y frutas que en otros lugares de la ciudad. Como siempre, comer local adquiere el sabor del barrio.
El mercado es de temporada, abierto los miércoles de 3 pm a 7 pm, de abril a noviembre.
Encuéntralo: Mercado de Agricultores de Castro, 288 Noe St., San Francisco, CA 94114; 925-825-9090
Mercado de agricultores del centro comunitario del sureste
El participante más nuevo en la escena del mercado de agricultores de San Francisco abrió el 1 de junio cerca de la intersección de Third y Evans en el vecindario de Bayview, a solo unos pasos de la parada de Evans en el tren subterráneo de Third Street. Organizado por DragonSpunk, un grupo de defensa comunitario para la rehabilitación ambiental para enfrentar los desafíos de la inseguridad alimentaria y otros problemas, el mercado se apoya en su misión de empoderar a la comunidad local para que cultive sus propios alimentos. Granjas de propiedad de negros y morenos, como Bayview nacido y criado Jugería con musgo, Microvegetales robustos y Panadería Rize Up están disponibles, así como bayas de Granjas de bayas de Medinacafé de West Oakland’s Mezclas de almas y chocolatinas de david upiglesia.
El mercado semanal es estacional y se extiende hasta fines del otoño los jueves de 3:30 p. m. a 7:30 p. m.
Encuéntralo: Mercado de Agricultores del Centro Comunitario del Sudeste, 1550 Evans Ave., San Francisco, CA; 94124
