La harina es la forma más común en que cocinamos con granos. Pero hay tantos tipos de granos y técnicas de cocina para explorar, especialmente en platos sabrosos que traerán fibra, proteínas y bondad de granos integrales a la mesa. Los cereales se sienten como en casa, por supuesto, en tazones de cereales, ensaladas y […]Read More
BEIRUT (AP) – Líbano planea construir dos nuevos silos de grano para luchar contra su creciente crisis de seguridad alimentaria, dijo el miércoles a The Associated Press el ministro de economía provisional del país. Amin Salam dijo que varios países y organizaciones internacionales han expresado su interés en financiar y licitar los nuevos silos, que […]Read More
BAGDAD (AP) – Salah Chelab aplastó una cáscara de trigo arrancada de su extensa granja al sur de Bagdad e inspeccionó sus semillas en la palma de una mano. Tenían varios gramos menos de lo que esperaba. “Es por la escasez de agua”, dijo, con la máquina agrícola rugiendo detrás de él, cortando y recogiendo […]Read More
NUEVA DELHI (AP) – La India ha prohibido las exportaciones de trigo con efecto inmediato, alegando un riesgo para su seguridad alimentaria, en parte debido a la guerra en Ucrania. Un aviso en la gaceta del gobierno por la Dirección de Comercio Exterior, con fecha del viernes, dijo que un aumento en los precios mundiales […]Read More
Ucrania prohibió las exportaciones de trigo mientras la población civil buscaba vías de escape y se intensificaba la preocupación por la seguridad de las centrales nucleares del país asediado, incluida la clausurada de Chernóbil. A medida que la invasión rusa cumple su segunda semana, la alimentación de la población desesperada se convirtió en una preocupación […]Read More
BILLINGS, Mont. (AP) – Con los precios de los cereales al contado en máximos históricos y la guerra de Rusia contra Ucrania que probablemente los haga subir aún más, uno podría suponer que los camiones agrícolas harían una fila de un kilómetro de profundidad en los elevadores de cereales con la esperanza de sacar provecho […]Read More
NUEVA YORK (AP) – Las acciones cayeron en todo el mundo el jueves después de que el ataque de Rusia a Ucrania enviara el miedo a través de los mercados y aumentara la presión sobre la alta inflación que ya está apretando la economía mundial. En Wall Street, el S&P 500 se hundió un 1,6% […]Read More
Bretaña, en el noroeste de Francia, ha sido durante mucho tiempo uno de mis lugares favoritos en el mundo. Su paisaje accidentado me recuerda a donde crecí en Massachusetts. Las playas rocosas, los cielos grises y hoscos y, a veces, los vientos fuertes no son el paraíso que muchos imaginan cuando piensan en las ciudades […]Read More