Las tablas de mantequilla, el hijastro polarizante de la charcutería, han llevado a TikTok a nuevas cotas de locura alimentaria ante la mirada de algunos expertos en seguridad y nutrición horrorizados. Y ahora, en vísperas de las fiestas, las tablas están aterrizando en las mesas como alternativas rápidas y económicas a la carne y el […]Read More
Las tablas de mantequilla, esas tablas de madera que rivalizan con la charcutería, untadas con mantequilla blanda y cubiertas con guarniciones fotogénicas, han desatado un monstruo pegajoso en las redes sociales. Inspirados en la tendencia mantecosa que se lanzó el mes pasado cuando la influencer de comida Justine Doiron la presentó en TikTok, nuestros feeds […]Read More
Hace mucho tiempo, en las nieblas inocentes de principios de 2020, informamos que las tablas ya no eran solo para queso y carnes artesanales: las personas estaban llenas de tablas con panqueques, ensaladas, papas fritas y cualquier otra cosa que pudieran encontrar para cuadros artísticos (y dignos de Instagram). Pero, amigos, parece que hemos alcanzado […]Read More