Si ha escuchado algo acerca de reducir el impacto de su dieta en el clima, es esto: coma menos carne. Y es verdad. Los alimentos de origen animal son los mayores emisores de gases de efecto invernadero, por mucho. Según a quién le pregunte y cómo cuente, los alimentos de origen animal representan más de […]Read More
Los ingredientes principales de esta sabrosa sopa son la carne de res y el daikon, lo que la hace similar a la soegogi-muguk (sopa coreana de carne de res y daikon). Sin embargo, a diferencia de este último, el tang-guk tiene menos caldo y omite los aromáticos, como la cebolla y el ajo. Inspirada en […]Read More