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Alimentos

Obtenga muslos de pollo dulces y ahumados con esta receta

A veces, una receta hace una afirmación audaz. Quiero probarlo porque suena bien, pero termino cocinándolo con un poco de cinismo, un “ya veremos…”. En su nuevo libro de cocina, “The Quick & Easy Spiced Nice Cookbook”, Farrah Jalanbo escribió que estos muslos de pollo de la freidora saben como si hubieran sido “cocinados a […]Read More

Alimentos

Lo que se necesita para que una bodega obtenga una

Cuando Jess Baum se unió a Fetzer Vineyards en agosto de 2020 como nueva directora de desarrollo regenerativo y sustentabilidad de la compañía, sabía que se estaba uniendo a un esfuerzo para luchar contra el cambio climático. La empresa, propietaria de las marcas Fetzer y Bonterra, así como de otras en California, Chile y Argentina, […]Read More