BOSTON (AP) – El cierre de 30 días de una de las cuatro líneas de metro de Boston a partir del viernes por la noche hará que los desplazamientos sean más largos y complicados a pesar de una serie de medidas destinadas a aliviar el dolor, dijeron las autoridades. El servicio de la Línea Naranja […]Read More
La mayoría de los crustáceos encuentran un destino predecible en Red Lobster. Pero no Cheddar, el espécimen de color naranja brillante que ahora está listo para vivir sus días en un acuario en lugar de, como muchos de sus compatriotas, ser asado y bañado en mantequilla. Cheddar, como finalmente fue nombrada por el personal de […]Read More
La historia de un país, una región, un pueblo, una familia o una variedad de uva se puede contar a través del vino. Pero a veces, la ciencia moderna interrumpe esa historia con hechos insensibles. Caso en cuestión: una uva roja conocida durante décadas en California como “Napa Gamay” fue un pilar de los vinos […]Read More
Se está gestando algo delicioso en South Bay. Vendido por botella por seis dólares cada uno, este condimento especiado y cremoso moteado con una mezcla de ingredientes secretos y mucho sabor a ajo tiene un culto tan fiel que los fanáticos incluso han bromeado diciendo que tiene “poderes curativos”. La “salsa de naranja” de La […]Read More
BUCAREST, Rumanía (AP) – Elena Trofimchuk huyó de Ucrania a Rumanía hace más de un mes. Ahora ve la estación de tren del norte de Bucarest como un segundo hogar. No vive allí, pero es donde pasa la mayor parte del día acogiendo a otros refugiados ucranianos que escapan de la guerra de Rusia y […]Read More
Las zanahorias son mucho más intrigantes de lo que normalmente se cree. Tienen una cualidad salada, de la que provienen toques de la tierra, y suficiente dulzura para ser dignos de un postre (hola, pastel de zanahoria). Crudas, conservan fácilmente su crujido en loncheras y ensaladas de picnic, pero también ceden maravillosamente al calor, transformándose […]Read More
Esta es la versión sin alcohol del dueño del bar y escritor Derek Brown de la bebida más popular que jamás haya inventado, el Getaway. Los jarabes de chinotto y arce juegan el papel del amaro acaramelado Cynar aquí para una bebida sofisticada y deliciosa. Notas de almacenamiento: la tintura de agua salada se puede […]Read More
Si hay un postre más festivo que un panecillo suizo, todavía no me han presentado. Un panecillo suizo, que también responde al nombre de “jelly roll” o “roulade”, es un bizcocho enrollado relleno de crema batida, mermelada o glaseado. A menudo, se cubre con ganache de chocolate, como es el caso aquí; o si está […]Read More