LOS ANGELES (AP) – California devastada por la tormenta se apresuró a limpiar y reparar los daños generalizados el miércoles como el azote de la lluvia se calmó en muchas áreas, aunque el norte podría ver tormentas eléctricas y otro frente meteorológico de gran alcance se espera que golpee el estado el viernes. Al menos […]Read More
6 de septiembre de 2022 Una semana de jolgorio en Burning Man hace mella en el cuerpo humano, pero quizás más aún, cualquier vehículo que pasa siete días en el desierto está destinado a volver peor. Las tormentas de polvo récord de este año probablemente empeoraron aún más las cosas, dejando los vehículos cubiertos de […]Read More
“Dígale a la gente que puede comer todo”, me instó uno de mis colegas cuando le dije que planeaba escribir sobre los cangrejos de caparazón blando. Si le encantan los cangrejos azules, pero se siente intimidado por tanto romperlos y picarlos, considere esta forma deliciosa, menos desordenada y sin desperdicios de comerlos. La clave es […]Read More
El personal de Washington Post Food respondió recientemente preguntas sobre todo lo comestible. Aquí hay extractos editados. P: Dejé que una sartén Lodge nueva tuviera manchas de óxido por no limpiarla rápidamente. Sé que es posible volver a sazonar; Necesito superar mi vergüenza y simplemente hacerlo. R: ¡Sí, es clave limpiar y secar el hierro […]Read More
Las rejillas para hornear y enfriar son herramientas de cocina invaluables. Son excelentes para freír, ya sea durante el proceso de dragado (como se muestra arriba) o como una alternativa reutilizable a las toallas de papel para escurrir los alimentos una vez que salen del aceite caliente. Los uso regularmente para hornear, ya sea para […]Read More
A estas alturas, todo el mundo debería estar familiarizado con lo malos que son los plásticos para el medio ambiente. En la cocina, uno de los contribuyentes a los residuos es el uso de bolsas de plástico desechables. Aunque se pueden lavar y reutilizar en ciertos casos (las bolsas que contenían carne cruda, mariscos o […]Read More