Mi panqueque ideal tiene bordes crujientes. Es regordete pero no denso, una esponja similar a una almohada que puede absorber mucha mantequilla salada y suficiente jarabe de arce para inclinar todo hacia la dulzura. Fundamentalmente, debe ser fácil de mezclar en las mañanas perezosas, antes de que alguien haya tomado su café. Esta receta, para […]Read More
