Ingrese a un restaurante de alta cocina, cambie al menú de degustación del chef y, a menudo, encontrará combinaciones de vinos disponibles. Si se ofrecen opciones de bebidas sin alcohol (deberían serlo, si el restaurante quiere seguir siendo relevante), probablemente incluyan té. Este fue el caso en el restaurante McCrady’s de Charleston, ahora cerrado, cuando, […]Read More
Cada semana, Aaron Hutcherson y Becky Krystal responden preguntas y brindan consejos prácticos de cocina en un chat con los lectores. Aaron y Becky escriben y prueban recetas para Voraciously, el equipo de The Washington Post dedicado a ayudarlo a cocinar con confianza. Aquí hay extractos editados de un chat reciente. P: Tengo una receta […]Read More
RENO, Nevada (AP) – El gobernador de Nevada, Steve Sisolak, dijo el miércoles que si gana la reelección buscará codificar en ley la próxima sesión legislativa una orden que firmó para proteger a los proveedores de abortos en el estado y a las pacientes de otros estados. “Los gobernadores son la última línea de defensa […]Read More
NUEVA DELHI (AP) – El primer ministro se comprometió el lunes a trabajar con vigor para convertir a la India, asolada por la pobreza, en un país desarrollado en los próximos 25 años. Con un turbante de color crema estampado con pequeñas rayas de color naranja, blanco y verde, Narendra Modi se dirigió al país […]Read More
Amy Weston y sus tres colegas aún no lo sabían, pero el comienzo de la pandemia marcó el final de las citas de terapia en persona en su práctica. Weston y sus colegas trasladaron sus sesiones de terapia en línea, un resultado afortunado, lo saben muy bien. Dos años y medio después, la mayoría de […]Read More
El lenguaje evoluciona, al igual que las recetas. Este proporciona un ejemplo de ambos. Al hacerlo, y más aún, al escribir sobre él, no dejaba de pensar en un viejo amigo, un antiguo colega editor de estilo que, como muchos de nosotros, es quizás un poco pedante. Estaba pensando en particular en cómo cada vez […]Read More
NASHVILLE, Tennessee (AP) – El reconocimiento del “Juneteenth”, el fin efectivo de la esclavitud en Estados Unidos, cobró fuerza tras el asesinato policial de George Floyd en 2020. Pero después de un estallido inicial de acción, el movimiento para que sea reconocido como un día festivo oficial en los estados se ha estancado en gran […]Read More
Tengo mi Instant Pot desde hace más de tres años. No diría que comencé como un escéptico del electrodoméstico en sí, sino más bien de mi capacidad para hacer que su compra valiera la pena. Esas dudas han pasado hace mucho tiempo. Pero incluso como entusiasta de la propiedad intelectual, a menudo me pregunto cómo […]Read More