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Alimentos

Cómo hacer tu mejor tortilla hasta ahora

En desayunos de hotel, almuerzos elegantes o incluso en el comedor de la universidad, la estación de tortillas siempre me pareció el colmo del lujo. Las tortillas también ocupan una posición reverenciada, casi mítica, en la cultura popular y culinaria, ya sea el hipnótico consuelo del famoso chef francés y autor de libros de cocina […]Read More

Noticias

¿Cómo sabemos cuándo ha comenzado una recesión?

WASHINGTON (AP) – Según una definición común, la economía estadounidense está en la cúspide de una recesión. Sin embargo, esa definición no es la que cuenta. El jueves, cuando el gobierno estime el producto interno bruto para el período abril-junio, algunos economistas creen que podría mostrar que la economía se contrajo por segundo trimestre consecutivo. […]Read More