Un restaurante familiar de larga data en Redding se está preparando para cerrar después de casi 90 años de servir panqueques esponjosos con una guarnición de rollos de huevo. Lim’s Cafe, en 592 North Market St. en Redding, cerrará sus puertas después de que sus hermanos propietarios vendieran el edificio a los restauradores locales Jeff […]Read More
Puedo saborearlo ahora. El aceite rojo especiado y cosquilleante cubre el interior de mis mejillas; los cubos de tofu suaves como la seda prácticamente se derriten con cada masticación; los gránulos de arroz perfectamente cocidos al vapor absorben el sabor del doubanjiang y las cáscaras de los granos de pimienta chinos pican mis papilas gustativas […]Read More