El pollo y el pavo tienen la reputación de hacer hamburguesas secas, dejándolas abiertas y disponibles para jugar con la esperanza de que no se sequen, tal vez incluso tengan sabor. ¿Me atrevo a decir delicioso? Eso sería genial, ¿no? Estas hamburguesas, elaboradas con pollo molido, no solo son jugosas, sino que tienen personalidad. Tienen […]Read More
¿Cómo va tu relación con tu licuadora? ¿Se sienta en el gabinete escondido detrás de la waflera? Si es así, podría ser el momento de sacarlo de nuevo y volver a familiarizarse. El electrodoméstico, que fue el nuevo dispositivo de moda en las cocinas caseras en la década de 1930, es un viejo recurso confiable […]Read More
La pregunta en nuestro chat en vivo semanal hace unos meses se tituló simplemente “Brócoli”. Es un enigma común, sin mencionar el tropo cultural, con el famoso presidente George HW Bush expresando su desdén por el vegetal verde, una fuente igual de disgusto para la niña en la película de Pixar “Inside Out” (curiosamente, se […]Read More
Esta semana, es posible que sienta la tentación de escribirme una nota como, oye, poner la palabra pizza delante de algo no lo convierte en pizza. Eso es bastante justo, pero como señaló un colega, esta receta de Pizza Broccoli de la escritora y editora de alimentos Dawn Perry fue devorada por su familia, incluida […]Read More