Square Pie Guys se expande con un tercer puesto avanzado en el Área de la Bahía en Ghirardelli Square
Square Pie Guys traerá pizza al estilo de Detroit a la histórica Ghirardelli Square de San Francisco.
La ubicación más nueva del restaurante marcará el tercer puesto avanzado de Square Pie Guys en el Área de la Bahía que está programado para abrir en algún momento a fines de la primavera o principios del verano. Comensal primero informó la noticia.
“Es emocionante”, dijo el copropietario Danny Stoller a SFGATE. “Me siento afortunado. Quiero decir, administrar restaurantes no es fácil y ha sido genial formar un equipo. Y es un espacio hermoso”.
Ubicado dentro del antiguo espacio de El pub, la tercera tienda Square Pie Guys será la más grande hasta la fecha, en comparación con los otros sitios en 1077 Mission St. en San Francisco y 499 9th St. en Oakland. Stoller, quien es copropietario de Square Pie Guys con Marc Schechter, dijo que el equipo espera crear una atmósfera “brillante y aireada” para cenas en interiores, gracias en parte a varias ventanas, al tiempo que ofrece vistas panorámicas de la costa para sentarse al aire libre.
La pareja también obtuvo una licencia de licor para que eventualmente puedan servir vino y cervezas artesanales de cerveceros locales que incluyen cervezas de su futuro vecino, San Francisco Brewing Co. Los invitados encontrarán una variedad de pizzas similares del menú existente, pero también eventualmente obtendrá nuevos elementos que no se revelarán hasta que se acerque la apertura. La comida para llevar y la entrega estarán igualmente disponibles.
Una vez abierto, Square Pie Guys se unirá a algunos de los otros inquilinos de comida populares en Ghirardelli Square junto con el restaurante dim sum. Paleta Casa de Té y recién llegado Barrioun restaurante de cocina latina que abrió su segunda ubicación en SF en Ghirardelli Square el verano pasado.
“Nos encanta crear comunidad y ser parte de las comunidades”, dijo Stoller. “Esta es una manera genial de flexionar eso y crear nuevas oportunidades para que la gente se reúna”.
Square Pie Guys ha crecido rápidamente en los últimos tres años, después de su primera apertura en el verano de 2019. Durante la pandemia, el negocio cambió de marcha para centrarse en gran medida en un modelo de entrega y comida para llevar antes de anunciar la apertura de su segunda tienda en Oakland a principios de 2021.
Stoller dice que aprendió mucho en ese período de tiempo y tiene la suerte de contar con un equipo de apoyo durante los momentos estresantes de la pandemia. Está entusiasmado con la próxima tienda y agrega que Ghirardelli Square es “un lugar genial para estar”.
“En general, estamos emocionados de estar en un nuevo vecindario y ver a más visitantes de SF”, dijo Stoller. “Además, ver a personas que tal vez no vivan aquí que están en el área probándonos por primera vez. Tal vez eso pueda poner a Square Pie Guys en una luz nacional por primera vez”.
