Solo 3 restaurantes del Área de la Bahía, chefs nominados como finalistas del premio James Beard
A pesar de la impresionante cantidad de chefs y chefs del Área de la Bahía restaurantes siendo nombrados semifinalistas del premio James Beard, solo tres avanzaron a la siguiente ronda. El miércoles, la Fundación James Beard anunció a los finalistas de su premio en una ceremonia en el Museo y Salón de la Fama de los Músicos en Nashville.
Vince Bugtong, el pastelero del bar Viridian de Oakland que recientemente se mudó al restaurante filipino Abaca de San Francisco, recibió una nominación finalista como Pastelero o Panadero Sobresaliente. El destino gastronómico de San Francisco, Lazy Bear, fue nombrado finalista del Programa de Vinos y Otras Bebidas Sobresalientes. Y en Healdsburg, Kyle y Katina Connaughton fueron nominados a la categoría de mejor chef de California por su restaurante SingleThread de tres estrellas Michelin.
Esto deja al Área de la Bahía fuera de las categorías más importantes de los premios, que incluyen Mejor Restaurante Nuevo, Chef Sobresaliente y Restaurador Sobresaliente. Los semifinalistas del Área de la Bahía para estas categorías fueron Birch & Rye, David Nayfeld de Che Fico y Yuka Ioroi y Kris Toliao de Cassava, respectivamente.
En los premios James Beard del año pasado, el único medallista del Área de la Bahía fue el chef y propietario Brandon Jew de Mister Jiu’s en San Francisco al mejor chef de California (aparte de algunos ganadores locales en la parte de los medios). Los ganadores del chef y restaurante de este año se anunciarán el 5 de junio en una ceremonia en vivo en Chicago. Ver la lista completa de finalistas del sitio web de los Premios James Beard.
