Rubio’s cierra otro puesto de avanzada en el Área de la Bahía; solo quedan tres
Una cadena de comida mexicana con sede en el sur de California conocida por los tacos de pescado cerró una de sus dos ubicaciones en San José. Solo quedan tres puestos avanzados del restaurante en el Área de la Bahía.
El 20 de mayo, Parrilla Costera de Rubiomás conocido simplemente como Rubio’s, cerró las operaciones en su restaurante San José en The Plant, un centro comercial en 1 Curtner Ave. La cadena anunció la noticia en un correo electrónico a los miembros de su club de lealtad, según el Mercurio Noticias.
El cierre se produce menos de tres años después de que Rubio’s se declarara en bancarrota del Capítulo 11 en octubre de 2020. La compañía surgió solo tres meses después, en diciembre, luego de que un tribunal aprobara su plan de reorganización, según el San Diego Union-Tribune. En 2020, cerró 36 restaurantes en total, incluidos cuatro en el Área de la Bahía: lugares en Vallejo, El Cerrito y Livermore, así como el puesto avanzado de San José en el centro comercial El Paseo de Saratoga, según el Mercurio Noticias.
La compañía abrió su primera tienda en 1983 en San Diego después de que el fundador Ralph Rubio hizo un viaje a San Felipe, Baja California, y me enamoré de los tacos de pescado. La marca ahora tiene casi 160 restaurantes en tres estados: California, Nevada y Arizona.
Si bien Rubio’s es conocido por sus tacos de pescado, hechos con abadejo salvaje de Alaska y fritos en una masa de cerveza, el restaurante también ofrece comidas asequibles por menos de $10. Esos artículos incluyen un burrito de pollo a la parrilla, un tazón de chilaquiles con pollo, una ensalada de pollo a la parrilla y un trío de tacos. Sin embargo, “el taco de pescado original” no se ofrece como parte del trío de menos de $10 — es solo pollo o bistec.
Si bien Rubio’s at The Plant cerró, la otra ubicación de San José permanece abierta, que se encuentra en Brokaw Plaza en 1078 E. Brokaw Road. Los otros dos restaurantes del Área de la Bahía están en Sunnyvale, en 108 East El Camino Real, y Pleasant Hill, en 2390 Monument Blvd. suite d
