Por solo $ 15, este sauvignon blanc francés es una belleza de ganga.
Sauvignon blanc es un vino excelente para el verano, con su acidez vibrante y refrescante y sus sabores cítricos y herbales aptos para la comida. También es un vino impulsado por el terruño, que refleja el suelo y el clima donde se cultiva. Estilísticamente, el sauvignon blanc es mineral en el Valle del Loira, voluptuoso en Burdeos y California, herbáceo y agresivo en Nueva Zelanda. También es compatible con levaduras comerciales, que pueden promover sabores tropicales como maracuyá y mango.
Y el sauvignon blanc puede protagonizar todo el rango de precios, como vemos aquí con un trío en nuestro nuevo formato de “Affordable” (hasta $15), “Value” (hasta $30) y “Splurge” (más). Estos tres ejemplos ofrecen una exploración de la gama de la uva.
Pero no piense en esto como una introducción completa al sauvignon blanc. Con suerte, te intrigará explorar su expresión en otras regiones. En California, busque etiquetas de Dry Creek Valley del condado de Sonoma o algunos embotellados caros de antiguas plantaciones en Napa Valley. La región Happy Canyon del condado de Santa Bárbara produce algunos ejemplos deliciosos. Y la región durmiente de esta uva puede ser Virginia, donde varias bodegas están desarrollando un estilo regional distintivo: incuestionablemente sauvignon blanc, únicamente Virginia.
– – –
GRAN VALOR
François Lurton, Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2020
3 estrellas
Vino de Francia, $15
¡Guau! Este magnífico vino golpea muy por encima de su nivel de precio. La nariz da intensas notas cítricas de lima y ralladura de limón y un toque de pomelo rojo rubí. También hay una ligera nota herbal del aroma del boj en una cálida tarde de verano. En boca es fresco y vibrante, con más cítricos y algo de menta. La mayoría de las uvas para esta maravilla provienen de Gascuña, donde el “humo blanco” de la niebla de la mañana cubre los viñedos, y el resto proviene del valle del Loira y el Languedoc. Eso explica la designación básica de Vin de France: no dejes que eso te impida probar esta belleza. Grado alcohólico volumétrico: 11,5%. Peso de la botella: 420 gramos (Light).
Importado por Pardela Wines USA.
– – –
Dog Point Viñedo Sauvignon Blanc 2021
3 estrellas
Marlborough, Nueva Zelanda, $23
Dog Point Vineyard fue fundado por los enólogos originales de Cloudy Bay, el vino que puso a Nueva Zelanda en el mapa mundial de sauvignon blanc. Este buen ejemplo es lujoso y maduro, con muchos sabores a nectarina y cítricos, pero sin la hierba agresiva de algunos expertos de Nueva Zelanda. Un toque de jalapeño al final le da un poco de especia. Baja fácil. ABV: 13,5%. BW: 565 gramos (promedio).
Importado por Vintus.
– – –
Corty Artisan Pouilly-Fumé Introducción 2020
3.5 estrellas
Valle del Loira, Francia, $35
La vinificación minimalista permite que este vino hable por sí mismo. Mineralizado e intenso, refleja los suelos de sílex, caliza y marga de Pouilly-Fumé en el Valle del Loira. Una sensación de tiza acentúa los sabores de melocotón blanco y limón, aportando densidad a través de un final largo y sutil. Los frutos secos del terroir disfrutarán comparando los vinos de un solo viñedo de este productor llamados Caillottes y Silex, que reflejan las expresiones de tipos de suelo específicos. Esta denominación tiende a ser eclipsada por Sancerre en la jerarquía del Loira, pero no debería ser así. ABV: 14%. BW: 580 gramos (promedio).
Vinos de autor de Franck. Importado y distribuido localmente por Lanterna.
– – –
Los precios son aproximados. Para conocer la disponibilidad, consulte Wine.com, Wine-searcher.com y los sitios web de las bodegas, importadores o distribuidores.
