Por solo $13, este blanco español es una sacudida de energía para tu paladar.
Dos vinos blancos picantes encabezan nuestra línea de esta semana, incluido el sueño de un fanático del ácido con presupuesto limitado de España y un sauvignon blanc fresco sin alcohol de Nueva Zelanda. Un blanco de peso invernal de Alsacia, una belleza bistró de Beaujolais y un sabroso tempranillo de España completan la lista.
Txakoli Primo Zarautz 2020
2,5 estrellas (Excelente/Extraordinario)
España, $13
Txakoli, un vino blanco de la región vasca de España, es un favorito de los fanáticos del vino debido a su acidez intensamente ácida. El primer sorbo es como una sacudida de energía para tu paladar, empapando tus papilas gustativas con sabores cítricos eléctricos de ralladura de lima y azahar, seguidos de kumquat y mango. Acidez tan alta que pide comida a gritos. Cualquier cosa picante con aceitunas o sabores fermentados ayudará a suavizar la textura del vino y extraerá la fruta. Grado alcohólico volumétrico: 11,5%. Peso de la botella: 405 gramos (Light).
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Giesen 0% Sauvignon Blanc Desalcoholizado
2 estrellas
Nueva Zelanda, $17
La forma en que un fanático del vino desestima cortésmente un vino es decir: “Sabe a vino”. Bueno, este sauvignon blanc desalcoholizado sabe a sauvignon blanc, y lo digo como un sincero elogio. Acidez picante y de cuerpo ligero con los característicos sabores herbáceos y de grosella espinosa de los conocimientos de Nueva Zelanda. Es más ligero y menos picante que el sauvignon blanc regular de Giesen, pero llena la factura de un vino blanco sin el zumbido. La adición de 6% de jugo de uva sauvignon blanc ayuda con el cuerpo. ABV: 0. BW: 420 (Luz).
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GRAN VALOR
Willm Pinot Gris Reserva 2019
2,5 estrellas (Excelente/Extraordinario)
Alsacia, Francia, $17
El pinot gris de Alsacia tiende a ser más pesado que su primo italiano, el pinot grigio, a pesar de estar elaborado con la misma uva. Esto lo convierte en un blanco ideal para climas fríos. Busque notas de lila, madreselva y melocotón. Beber solo o con pescado o aves ahumados, embutidos y queso. ABV: 13,5%. BW: 445 gramos (ligero).
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Domaine Chavrier Beaujolais-Villages A Chêne 2019
2,5 estrellas (Excelente/Extraordinario)
Beaujolais, Francia, $20
Vino de bistró. El tipo de tinto que podría servirse en una jarra en un modesto hoyo en la pared de París para acompañar el económico pero delicioso plât du jour. Desafortunadamente, es un poco caro para eso una vez que llega a este lado del Atlántico. Sigue siendo delicioso, y el tipo de vino que desearía que estuviera disponible en formato de caja de 3 litros para esas ocasiones en las que solo se necesita una copa o dos y podemos alargar la alegría durante varias semanas. ABV: 12,5%. BW: 405 gramos (ligero).
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Altos de Aranda Tempranillo Crianza 2016
2,5 estrellas (Excelente/Extraordinario)
Ribera del Duero, España, 22 dólares
Cultivado a gran altura (con un promedio de 800 metros sobre el nivel del mar), este vino combina un enfoque láser con una profundidad y frescura impresionantes. Busque las sabrosas notas de hoja de tabaco y arándanos típicas del tempranillo, con un toque especiado al final de pasar un año en barricas de roble francés y americano. Combínalo con alimentos más abundantes y que peguen las costillas. ABV: 14%. BW: 405 gramos (ligero).
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Los precios son aproximados. Visite Winesearcher.com para verificar la disponibilidad, o pídale a su tienda de vinos favorita que ordene a través de un distribuidor.
