El restaurante mexicano Padrecito de San Francisco cierra abruptamente
Después de casi una década, Padrecito, un restaurante mexicano en 901 Cole St. en Cole Valley, cerrará permanentemente el miércoles 20 de octubre. La última noche de servicio está programada para el martes 19 de octubre, de 5 a 9 pm
En una publicación en un grupo privado de Facebook para el vecindario, el propietario Nate Valentine explicó por qué el restaurante estaba cerrando.
“Es una historia de que la economía no funciona para Padrecito en este nuevo clima de restaurante”, decía parte de la publicación de Facebook. “En lugar de dejar que nuestra calidad e integridad en el servicio y los productos se desvanezcan, queremos asegurarnos de terminar como comenzamos con orgullo por nuestra comida, bebidas, servicio y nuestro equipo, y eso significa cerrar ahora con esos estándares establecidos”.
Valentine tenía claro que no se trataba de que el propietario subiera el alquiler o causara dificultades económicas adicionales para el restaurante. No respondió a las solicitudes de SFGATE para ampliar lo que quería decir con “nuevo clima de restaurante”.
El restaurante era conocido por una animada escena de brunch, con platos como chilaquiles, huevos rancheros y panqueques de platano. La parte del bar del restaurante tenía una amplia selección de licores de agave: incluso había un club de mezcal llamado The Copita Club donde los clientes recibían una placa si probaban 18 mezcales diferentes a lo largo del tiempo. El bar también entregó formularios personalizados para que los clientes escribieran notas de cata para recordar sus favoritos.
La residente de Cole Valley y gerente de marketing de productos de Instagram, Genie Alfonzo, dijo que estaba triste por el cierre del restaurante. Era su ritual semanal conseguir huevos rancheros en el brunch de los domingos por la mañana con su vecina.
Alfonzo incluso hizo un cóctel que lleva su nombre, la Piñata, que tenía tequila reposado, chile serrano, romero, lima y jugo de maracuyá (en lugar de piña).
“Me encantó Padrecito porque la calidad de la comida y las bebidas era excelente”, dijo a SFGATE. “El personal realmente lo hizo sentir como un bar de barrio.”
