Un restaurante de hogar lejos del hogar de 40 años para trasplantes de Chicago que viven en el Área de la Bahía cerró sus puertas por última vez el domingo, un día que probablemente llenó el restaurante con fanáticos de los Chicago Bears que vieron a su equipo perder ante los Atlanta Falcons. .
Windy City Pizza and BBQ, en 35 Bovet Rd. en San Mateo, era conocido por la pizza de plato hondo, la barbacoa al estilo de Texas y el gran fanatismo por los deportes de Chicago. La noticia del cierre fue reportada por primera vez por SiliconValley.com
Aunque no de la propia Ciudad de los Vientos, el propietario Bob Yeats adornó las paredes con recuerdos de Chicago para que cualquier habitante de Chicago que entrara por la puerta principal se sintiera como en casa. Las cabinas con cuero rojo y vinilo, los manteles a cuadros completaron el círculo estético clásico del Medio Oeste, mientras los televisores transmitían eventos deportivos y un gran letrero de neón de Budweiser iluminaba el comedor.
Además de la pizza de plato hondo, Windy City también sirvió otras deliciosas comidas clásicas de Chicago, como perritos calientes al estilo de Chicago completos con pan de semillas de amapola y palitos de pepinillo y sándwiches de carne italiana con au jus y giardiniera.
En Yelp, las críticas fueron en su mayoría positivas. Muchos elogiaron el servicio atento, la sensación de “sabor de casa” y la pizza de plato hondo como elemento destacado.
“No espere la masa blanda y gruesa que encuentra en la mayoría de los restaurantes que afirman tener pizza de plato hondo al estilo de Chicago”, escribió un cliente. “La Ciudad de los Vientos es real. La corteza se adapta a la sartén honda y se vuelve agradable y crujiente”.
SFGATE no pudo comunicarse con Yeats o su esposa, Trish Yeats, para hacer comentarios antes de la publicación.