El restaurante afgano Angela’s en Alameda cerró definitivamente en diciembre
Después de 22 años, Angela’s cerró permanentemente a fines del mes pasado, según Berkeleyside.
El restaurante familiar, apodado por East Bay Express como posiblemente el mejor restaurante de Alameda, sirve cocina afgana al estilo de California.
En una nota de despedida publicado en las redes sociales, la familia Zafari agradeció a los clientes por dos décadas de fidelidad. El restaurante lleva el nombre de su hija.
“La pandemia fue un momento difícil para la industria de los restaurantes, pero Angela’s pudo mantener a nuestro personal y apoyar a la comunidad gracias a ustedes”, escribió el chef y copropietario Saboor Zafari.
Inaugurado originalmente en 2001 en Marina Village de Alameda, Zafari y su esposa María trasladaron el restaurante a 1640 Park St. en 2015. Saboor emigró de Afganistán en 1977 y se mudó a Wisconsin, donde aprendió a cocinar por sí mismo, junto con un chef de formación clásica. en un restaurante francés sin nombre que compró con su hermano, según una revisión de 2015 del Expreso de la bahía este.
Los platos afganos destacados incluyeron aushak, albóndigas afganas fritas rellenas de puerros y espinacas, y brochetas de cordero tradicionales sobre arroz basmati. El menú también contó con platos italianos y franceses, como pollo al limón y sopa de cebolla francesa, que destacaron la técnica culinaria de Saboor en otras cocinas.
La familia dijo que está emocionada de pasar al próximo capítulo de sus vidas, incluido el matrimonio de su hija Angela, la homónima del restaurante, lo cual expresó Saboor en la nota de agradecimiento.
En 2015, Luke Tsai, actual editor de alimentos en KQEDescribió que Angela’s era posiblemente el mejor restaurante de la isla de East Bay en la reseña de East Bay Express.
“El hecho de que no haya nada de moda en Angela’s es parte de su encanto. La otra parte, más importante, es la comida: sabores afganos filtrados a través de la lente de las técnicas de cocina francesa de la vieja escuela y otras influencias occidentales”, escribió Tsai. “… Angela’s Kitchen sirve comida que es más sabrosa y más ambiciosa que cualquier otra cosa que pueda encontrar en las inmediaciones. Libra por libra, podría ser el mejor restaurante de Alameda”.
Los clientes leales expresaron su agradecimiento y buenos deseos en los comentarios de las redes sociales.
“Cuando nos mudamos aquí hace 20 años, fue fantástico encontrar un restaurante tan especial en Marina Village. Muchos buenos recuerdos de sus sobrinos como meseros allí”, escribió una persona del negocio familiar. “… Les deseo a usted y a su familia lo mejor en su futuro”.
