El mejor regalo en el Festival of the Holidays de Disneyland es un recuerdo importante
Halloween puede ser mi época favorita del año en Disneyland, pero hablando objetivamente, las fiestas son la mejor temporada en los parques. Tome un castillo rosa de cuento de hadas y cúbralo con más decoraciones de las que cualquier edificio puede albergar razonablemente; agregue coronas de Mickey colgando sobre Main Street y música navideña en el aire; rematar con un estimado de 70 billones de luces en “es un mundo pequeño”; agregue una pizca de nieve mágica con aroma a pan de jengibre todas las noches durante el espectáculo de fuegos artificiales.
Todo se suma a la gran alegría navideña. Incluso si eres más Grinch que Santa, es difícil no sentir que tu corazón crece tres tamaños mientras estás parado debajo de todas esas guirnaldas colgantes en Main Street cuando se iluminan por la noche. Va de “oh, esto es agradable” a “esto es un cuento de hadas literal” con solo presionar un interruptor.
Con todo eso sucediendo en un lado de la plaza, sería difícil que algo en el otro lado atrajera el mismo nivel de interés, pero el Festival de las vacaciones de Disney California Adventure se las arregla para lograrlo. Es una celebración totalmente separada de las festividades navideñas en Disneyland Park, pero son igualmente alegres y, si te soy sincero, mucho más deliciosas.
El Festival de las Fiestas del DCA celebra la Navidad, sí, pero también Hanukkah, Diwali, el Día de los Reyes Magos y Kwanzaa. Hay desfiles, actuaciones musicales, encuentros y saludos de personajes de temporada y un poco de fiesta en algunas atracciones (como el personaje Scrogiest en Monsters, Inc. Mike and Sulley to the Rescue! con un gorro de Papá Noel).
Pero la mejor parte del Festival de las Fiestas es la comida. Disneyland Resort agrega muchos artículos de temporada a los menús en esta época del año, como los latkes cargados en Smokejumpers Grill (cubiertos con pechuga, cebolletas y rábano picante) y los bastones de caramelo tirados a mano que son tan populares que la gente hace fila horas antes del parque. se abre para entrar en la cola virtual.
Pero la principal atracción, al menos en mi opinión, es la Mercado de festivales — los puestos de comida de temporada que bordean la pasarela principal que conecta Buena Vista Street, Pacific Wharf y Paradise Gardens Park.
Al igual que otros festivales gastronómicos del DCA, Festival of the Holidays tiene puestos temáticos con ofertas gastronómicas únicas en cada uno. En A Twist on Tradition, probé, y me encantó, los “nachos” de bagel y salmón ahumado, queso crema y alcaparras. En Brews and Bites, no pude resistirme al Impossible Chorizo Queso Fundido que comí el año pasado, que tenía carne a base de plantas y aun así logró ser una de las mejores salsas de queso que he probado.
Probé un deslizador de jamón navideño con mermelada de arándanos, tocino y queso gruyere en un bollo de brioche con sal y pimienta de Winter Sliderland que era la combinación perfecta de dulce y salado. Me encantó la tarta de queso con capas de calabaza —tarta de queso al estilo de Nueva York, tarta pegajosa de calabaza y galleta Graham con chantilly especiado y chocolate— de Grandma’s Recipes más de lo que esperaba, y comí una tarta de chocolate con sabor a bourbon con trozos de Twix de Visions of Sugarplums I Me gustó mucho menos de lo que pensé que me gustaría.
Pero mi favorito absoluto salió de la nada. De hecho, me lo habría saltado si mi amigo no hubiera insistido. ¿Lo mejor que probé en el Festival de las Fiestas? Ron caliente con mantequilla de arce y avellana.
Lo sé, tampoco tiene ningún sentido para mí. Una vez tomé un ron con mantequilla caliente, y me desanimé tanto por la pulgada de mantequilla derretida encima de mi cóctel caliente que apenas pude pasarlo. Fue tan desagradable que había jurado no volver a tener otro. Pero cuando mi amigo desafió la línea en Making Spirits Bright, bueno, no tuve otra opción. El código amigo y el instinto periodístico se hicieron cargo.
Un sorbo, y me quedé realmente asombrado. La combinación dulce/salada de ron, arce, avellana, azúcar demerara, mantequilla, canela, nuez moscada y clavo, cubierta con crema batida de caramelo salado y una pizca de sal marina y azúcar, fue increíble. Tenía el equilibrio perfecto, y aunque era un cálido día de noviembre, disfruté todos los gustos, no solo por la bebida en sí, sino por todas las asociaciones retrospectivas de festividades pasadas de moda que tengo con ella.
Es posible que haya estado sentado en medio de California Adventure, pero por un momento, me sentí apropiadamente dickensiano mientras bebía el toque moderno de esta libación festiva pasada de moda.
Más tarde descubrí que el ron con mantequilla caliente es una variación colonial estadounidense de la cerveza de mantequilla inglesa, pero no me quites esto. En mi cabeza, todo era “Cuento de Navidad de los Muppets” y funcionó por el momento.
Probé muchas más cosas ese día, y a medida que avance el festival, probaré muchas más, pero no estoy seguro de que haya un momento más navideño que ese para mí este año.
Festival of the Holidays se extiende hasta el 8 de enero y requiere un boleto para el parque y reservaciones.
