El martes, después de dos años sin cenar en el interior, Chez Panisse fue recibido nuevamente por un grupo de manifestantes pacíficos que protestaban contra la toma de control del restaurante vecino César por parte del restaurante de alta gama. La noticia fue reportada por primera vez por el Crónica de San Francisco (SFGATE y […]Read More
Cuando era adolescente en la década de 1950, Kathie Newell Gutiérrez recuerda su primer sabor de pizza de pepperoni durante un desvío inesperado. Después de asistir a una función de la iglesia con sus amigas en Sacramento, Gutiérrez dijo que su amiga Bonnie, que conducía el vehículo de sus padres con su hermana, decidió hacer […]Read More
El dueño de un restaurante de Oakland que recibió un golpe en la cabeza en el estadio SoFi del sur de California durante el partido de playoffs entre los 49ers y los Rams en enero se despertó de un coma inducido médicamente y está en camino a la recuperación, dijo el consultor de relaciones públicas […]Read More
¿Quiere abandonar todo y navegar en la furgoneta de un evento durante el caluroso verano de California? Entonces Sierra Nevada puede tener el trabajo para ti. El pasado 9 de marzo, la empresa de cerveza artesanal anunció su última búsqueda de empleo para su nuevo “oficial jefe de tensión”, un puesto encargado de promocionar su […]Read More
14 de marzo de 2022 Una mujer en camisón pasea por la barra de un elegante asador del Área de la Bahía, en imágenes de seguridad del 8 de marzo. Con al menos otras tres personas observando los alrededores, toma una botella del bar en Mt. Hamilton GrandView de San José, una botella de coñac […]Read More
El personal de Washington Post Food respondió recientemente preguntas sobre todo lo comestible. Aquí hay extractos editados. P: Dejé que una sartén Lodge nueva tuviera manchas de óxido por no limpiarla rápidamente. Sé que es posible volver a sazonar; Necesito superar mi vergüenza y simplemente hacerlo. R: ¡Sí, es clave limpiar y secar el hierro […]Read More
¡Qué gran cartel esta semana! Comenzamos con una mezcla roja chilena de precio moderado que no solo es orgánica, sino que está hecha sin sulfitos agregados. Los sulfitos añadidos son un tipo de problema del tercer raíl en el vino, ya que el dióxido de azufre ayuda a prevenir todo tipo de deterioro en la […]Read More
11 de marzo de 2022 Miss Ollie’s, un animado restaurante afrocaribeño que ha sido un pilar de Old Oakland durante la última década, cerrará a fines de este mes. KQED informado. La noticia ha tardado mucho en llegar: en diciembre de 2020, la chef y propietaria Sarah Kirnon anunció que Miss Ollie’s cerraría y se […]Read More
Hace dos años, la Corte de Master Sommeliers de América sufrió un triple golpe. Durante las protestas de Black Lives Matter, la industria del vino en su conjunto, y la propia fraternidad de sumilleres, fueron objeto de escrutinio por su falta de diversidad racial. Una explosiva investigación del New York Times unos meses después conmocionó […]Read More
Parece que a todo el mundo le encanta un batido verde, y es una manera perfecta de incluir verduras de hoja en tu vida, así que pensé, ¿por qué no una sopa verde? Esta sopa de mariscos aprovecha la idea mezclando puñados de espinacas y perejil en la base de la sopa (puerros, ajo, apio, […]Read More