Hay un nuevo restaurante de alta cocina en Oakland, pero no encontrará manteles blancos ni camareros con traje en Hi Felicia. No esto es vulgar buena cena. “El mundo de la alta cocina es demasiado jodidamente pretencioso, extraño e innecesario. Quiero cambiar lo que significa una buena comida”, me dijo Imana, propietaria de 25 años, […]Read More
Cuatro vinos kosher deliciosos y asequibles destacan nuestra selección esta semana, listos para el inicio de la Pascua el 15 de abril. Tres son de América del Sur, incluido el primer vino kosher de Argentina que también está certificado como elaborado con uvas orgánicas. Completando la alineación hay un chardonnay sin roble de Finger Lakes, […]Read More
Anunciado como uno de los encuentros culturales más grandes de su tipo en la costa oeste, el 55.° Festival anual de los cerezos en flor del norte de California celebra el estilo japonés de San Francisco. alimentomúsica y rica historia durante dos fines de semana, a partir del sábado 9 de abril y hasta el […]Read More
P: Ahora que se acerca la temporada de Morel, ¿cuál es tu forma favorita de preparar este shroomy disimulado? A: ¡Me encantan mis morillas bonitas y simples! Salteo el mío en un poco de aceite de oliva, agrego un poco de sal rampa (¡o ajo y sal si no tienes!) ¡Y un chorrito de jugo […]Read More
Después de 33 años en la calle Valencia de San Francisco, el restaurante nocturno de pizza estilo Nueva York Arinell Pizza está en peligro de cerrar. “Cerraremos pronto si no conseguimos un aumento en el negocio”, dijo el propietario Ron Demirdjian. “La pandemia, por supuesto, destruyó el negocio”. Al darse cuenta de que no había […]Read More
Esta receta es lo más cerca que puedes llegar a capturar la primavera en una sartén. Está tan lleno de colores brillantes que prácticamente necesitas gafas de sol para comerlo. El plato obtiene su resplandor del campo verde de espárragos y guisantes, estallidos de rábano rosado y cintas de celebración de zanahoria. Ubicados en ese […]Read More
Después de 35 años, una de las queridas cafeterías familiares de Berkeley, Brewed Awakening, cerrará definitivamente el 22 de abril, según Soosh Nassar, gerente de la cafetería e hijo de los propietarios Samir y Juju Nassar. “Después de 35 años, Brewed no pudo llegar a un acuerdo de arrendamiento justo y equitativo que nos permitiera […]Read More
¡Hola! Soy Marta, la chef y autora de Sense and Edibility, un sitio de comida donde enseño a la gente todo lo que sé sobre cocina, repostería y preparación de cócteles. En febrero, más de 30 compañeros creadores de comida negra publicaron un proyecto colaborativo llamado Eat the Culture’s Black History Month Virtual Potluck, que […]Read More
Smart & Final, una cadena de supermercados con cinco ubicaciones en el Área de la Bahía, pagó $175,000 en multas el martes por supuestamente elevando el precio de los huevos entre el 4 de marzo de 2020 y el 22 de junio de 2020. El fiscal general de California, Rob Bonta, dijo que la tienda […]Read More
La presentación de Sailor Jack, el niño que nos saluda al costado de una caja de Cracker Jack, no fue un accidente en 1918. La empresa con sede en Chicago que producía el famoso refrigerio se vio envuelta en múltiples controversias a fines de la década de 1910: su cofundador, el inmigrante alemán Frederick Rueckheim, […]Read More