Había estado tan arraigado en mí cocinar los guisantes mínimamente, hasta que estuvieran verdes y tiernos, que me parecía casi un tabú dejarlos hervir a fuego lento más allá de ese punto cuando lo probé por primera vez. Pero mantuve el rumbo, porque sabía lo que se necesitaba para capturar la esencia de los platos […]Read More
15 de abril de 2022 A medida que Shake Shack avanza con su adquisición en el Área de la Bahía, nuevas ubicaciones de la cadena informal rápida están llegando a San Francisco y más allá. Shake Shack confirmó a SFGATE que abrirá un nuevo restaurante en Stonestown Galleria, en 3251 20th Ave., #OP186. Se espera […]Read More
El personal de Washington Post Food respondió recientemente preguntas sobre todo lo comestible. Aquí hay extractos editados. P: Compré un jamón cortado en espiral nuevamente este año. El año pasado lo calenté en el horno y estaba muy seco. ¿Alguna sugerencia? R: Agregue un poco de agua o caldo al fondo de la fuente y […]Read More
La idea de un toque verde primaveral en minestrone se me ocurrió después de leer sobre minestras y pasta e fagioli, y en general sobre las definiciones confusas de sopas y guisos en la cocina italiana y otras. Trabajar como desarrollador de recetas es divertido. Puede que no lo parezca, pero debido a que probamos […]Read More
Una cafetería de Santa Rosa resultó dañada después de que un conductor chocara su vehículo contra su tienda el jueves por la mañana temprano. Tony Deatherage, dueño de Café mal culo en 140 Stony Point Road en Santa Rosa, le dijo a SFGATE que estaba exhausto después de levantarse a las 2 am para ayudar […]Read More
14 de abril de 2022 Después de 27 años en el barrio chino de San Francisco, Washington Bakery & Restaurant cierra sus puertas. El restaurante anunció el Instagram que su último día será el 23 de abril. “Después de 27 años, estamos más que agradecidos con todos nuestros clientes, organizaciones, la comunidad, nuestro equipo, familia […]Read More
La avena es una de mis comidas favoritas. Mi madre dice que comió mucho mientras estaba embarazada de mí, y la superstición dictaría que es la razón de mi afinidad. Cuando era niño, los paquetes de avena instantánea en sabores como manzana, canela o melocotón y crema eran un alimento básico de la mañana entre […]Read More
Esta receta comienza con una tarjeta de regalo para un sitio web de entrega de alimentos en línea gentilmente proporcionado por mi empleador. Decidir sobre un restaurante para ordenar fue una obviedad. Tenía el Helmand, un restaurante local especializado en cocina afgana, en mi lista desde que me mudé a Baltimore hace aproximadamente un año. […]Read More
Me encanta un filete de salmón preparado de forma sencilla, asado a fuego lento o ligeramente dorado con un poco de aceite de oliva, rociado con hierbas y jugo de limón. Aún así, todos hemos estado allí. Compramos un filete, fresco o congelado, solo para descubrir que no es tan fresco como parecía en el […]Read More
Los mundos ficticios girados en muchos programas de televisión, películas y videojuegos pueden sentirse tan reales y significativos para los fanáticos como los lugares con códigos postales reales. Piense en Hogwarts, el internado lleno de magia e iluminado con miel en el mundo de los libros y películas de Harry Potter; la lejana galaxia de […]Read More